Уха из консервов

Уха из консервов готовится очень просто и быстро. Но Вы понимаете, что настоящая уха варится на природе и желательно со свежей рыбы.

Но так, как мы едем отдыхать, а настоящего рыболова среди нас может и не быть, то вполне можно сварить уху из консервов.

Видео: #126 Готовим дома Рыбный суп из консервы

Это конечно не уха по-фински, но такое блюдо тоже очень вкусное, особенно если варится на костре. Так, что в любом случае, собираясь на отдых, закиньте в рюкзак баночку консервированной рыбы, можно больше. Поверьте, на природе при любых раскладах она не пропадет.

                    И так, будем готовить уху. Нам нужны:

    Консервированная рыба (одна банка)

  Картофель (четыре штуки)

    Морковь (одна штука)

  Луковица (одна штука)

Видео: Рыбный суп из консервов рецепт.Как сварить рыбный суп из консервов

    Соль, перец, можно горошком и молотый

  Зелень (укроп, мелкий лук, петрушка)

  Лавровый лист (одна штука)

                            Приготовление

В чистый котелок наливаем желательно воду из родника (два литра), и кладем туда почищенную и  мелко нарезанную морковь, лук и картофель. Добавить перец, соль по вкусу. Варим почти до готовности картофеля 15-20 мин.

Открываем консерву. Нужно вилкой раздавить содержимое – это для того, чтобы консервированная рыба не плавала одним комком. Добавляем в котелок.

Варим уху три минуты, добавляем мелко порезанную зелень, лавровый лист и пробуем на вкус. Если нужно, то поперчить, подсолить. После этого нужно варить еще одну минуту, и забираем с огня.

Котелок накрываем крышкой, пусть постоит десять минут. Вот и все, уха из консервов готова. Можно наливать в большие кружки (так удобнее на природе), но не забывайте о своих домашних напитках. Иначе – это не уха. Приятного аппетита, и желаю хорошо отдохнуть!

Внимание, только СЕГОДНЯ!