Уха из окуня

Уха из окуня получается очень вкусной, притом, что рецепт очень простой, не такой как у царской ухи.

Весь секрет в том, что сам окунь очень вкусная рыба, и многие считают, что окунь подходит только для ухи, но из этой рыбы можно делать и другие вкусные блюда.

Видео: Уха из ОКУНЕЙ и ЕРШЕЙ с ЯБЛОКАМИ! Очень вкусный рецепт от бывалых рыбаков. Рыбацкая уха

          Преимущества ухи из окуня

  •  Окуня наиболее часто можно поймать особенно зимой.

Видео: Уха из окуней по-стенсеновски [salapinru]

     •  Уха получается наваристой и вкусной

  •  Блюдо варится быстро, просто без особых нюансов.

  •  Подготовка самой рыбы не занимает много времени. Можно чистить только внутренности, а чешую в принципе оставляют. С другой рыбой такой номер не проходит – чешую нужно обязательно чистить. Она потом легко вместе со шкурой отделяется. Но кое-кто и чистит чешую. Скажу сразу, что это не так просто. Но это на любителя.

Уха из окуня варится из таких продуктов:

    •  Окунь, средний (шесть штук)

  •  Картофель (три шт.)

  •  Морковь (одна шт.)

    •  Репчатый лук (одна шт.)

Видео: Как приготовить уху из окуней за 15минут

    •  Лавровый лист (две шт.)

  •  Лук зеленый мелкий (один пучок)

  •  Укроп (один пучок)

  •  Петрушка (один пучок)

    •  Соль по вкусу

    •  Черный перец горошек (десять горошин).

Видео: Что делать с пойманным окунем? Супер рецепт ухи из окуня с чешуёй

Приготовление

Наливаем в казанок воду, желательно из колодца, додаем чищеную морковь, лук и картофель, который нужно порезать на мелкие кубики. Когда закипит, додаем перец, соль,  лавровый лист.

Перед тем, как картофель почти сварится, кладем окуней и варим 5 минут. Затем добавляем зелень (петрушку, укроп, зеленый лук), еще варим полминуты, снимаем с огня, накрываем крышкой и пусть настоится 10 минут.

Все уха из окуня готова! Можно и свою домашнюю водочку доставать, и друзей угощать. Приятного Вам аппетита и отличного отдыха! 

Внимание, только СЕГОДНЯ!