Горячее вино

Видео: ГЛИНТВЕЙН ГОРЯЧЕЕ ВИНО ЛИМОН КОРИЦА ГВОЗДИКА

. Горячее вино, его еще называют глинтвейн (на немецком языке – это «пылающее вино»). Этот алкогольный напиток отличается от вина из рябины и других вин, тем, что он подается именно горячим, и в его составе добавлены разные пряности и другие инг..." />

Приготовление

Сначала нужно закипятить воду, добавить все специи, варить десять минут. Воду остудить, добавить мед или сахар, а также лимонный сок, размешать. И на конец, влить красное вино, размешать. Все глинтвейн готов, можно угощать друзей.

• Глинтвейн домашний с фруктами. Для этого нужно:

— полученный напиток по 1-ому рецепту, но без специй,

— измельченная мякоть яблока (одно яблоко),

— измельченная мякоть апельсина (один апельсин)

Приготовление

И так, в готовый уже напиток добавляем мякоть яблока и апельсина, хорошо размешиваем. Такое вино может получиться густоватым – это не беда. Разбавьте его вишневой наливкой, яблочным соком, если этого нет под рукой, то можно долить простой кипяченной воды.

Нюансы при приготовлении

• При нагревании вино не должно закипеть, иначе потеряет все основные вкусовые качества, а спирт испарится.

• Ни в коем случае не добавляйте молотые специи, а то придется, потом дополнительно фильтровать.

Горячее вино подают в высоких бокалах. Из них очень удобно пить глинтвейн. К такому напитку обычно подают фрукты, печенье или шоколад. Изменяя специи и компоненты, Вы сможете получать самые разные приятные ароматы и вкусовые свойства таких приятных напитков.