Советский коньяк французского происхождения – ч. 2

Как говорят пиарщики “Бастиона”, “янтарный цвет, цветочно-ванильный аромат”. Вот с цветочно-ванильным ароматом может получиться нехорошо. Потому что это слишком банальная концепция для неразвитого советского вкуса.

На самом деле французский коньяк всегда славился высоким содержанием энантовых эфиров, которые образуются перед дистилляцией вина, выдерживаются на дрожжах. Во Франции, в колыбели коньякопития, собственно спирт-сырец принято перегонять более низкой градусности, что способствует массовому переходу энантовых эфиров прямо в ваш напиток.

Эти эфиры как раз и давят банальные совковые ванильно-цветочные ароматы, подчеркивая так называемые “мыльные тона”. Последние, хоть и звучат не слишком презентабельно, но это именно то, что отличает европейский вкус к коньяку от византийско-монгольского.

Как клинок, изображенный на бутылке “Бастион”, оказался на запах мягче, чем на вкус. Во рту проступают довольно характерные спирта и, слава богу, что они оказались французскими. Была бы это была местная самоделка – не миновать им дегустаторской расправы.

Видео: ИСТОРИЯ РУССКОЙ ТУШЕНКИ - ПРОИСХОЖДЕНИЕ СОВЕТСКОЙ, АРМЕЙСКОЙ ТУШЕНКИ

Но тут уж игра идет по правилам, и следовательно, нечего морщить носик, дорогая. Правильность подхода подтверждена сертификатом министерства агропромышленности Франции.

Короче, бутылки хватило не очень надолго, потому что, как известно, в среде печатных СМИ никакая посуда долго не живет. К тому же цена вполне доступна – что-то около 500 руб.

Видео: Разведопрос: Игорь Пыхалов про сдачу Ленинграда

Если углубляться в ассортимент продукта, то надо отметить, что “Бастион” сегодня – это коньяки следующих категорий: 4* (4 года выдержки), 5* (5 лет выдержки), КВ (коньяк выдержанный, 6 лет), КВВК (коньяк выдержанный высшего качества, 8 лет), КС (коньяк старый, 10 лет). Говорят, что к выпуску готовится коньяк ОС (очень старый, 20 лет выдержки).

Пусть говорят, вот когда сделают, мы попробуем и тогда уже поговорим.
kommersant.ru

Внимание, только СЕГОДНЯ!