Познавая вкус чили

Программа мероприятия 1 ноября состояла из семинара, посвященного туризму, в котором приняли участие более 80 российских туроператоров. Одновременно проводились встречи российских предпринимателей из Москвы, Екатеринбурга и Санкт-Петербурга и чилийских экспортеров в формате B2B , в ходе которых были достигнуты договоренности о поставках в Россию высококачественных продуктов питания – оливкового масла «extra virgen» и «premium», морепродуктов и рыбы, сухофруктов и орехов, свежих фруктов в Россию.

По словам директора Торгового представительства Чили в РФ Себастьяна Пильядо, мероприятие «Вкус Чили», дает возможность позиционировать нашу страну как надежного торгового партнера России. «Мы хотим повысить уровень осведомленности россиян в том, что Чили – родина многих высококачественных продуктов, которые потребляются в России ежедневно, – отметил он. – Наша основная задача – расширить спектр чилийских продуктов и услуг на российском рынке».
Особым событием дня стал гала-ужин, накрытый в Малом и Большом Петровских залах Президент-отеля с видом на памятник Петру Первому, который в оригинальной вечерней подсветке произвел незабываемое впечатление на гостей.

Для этого запоминающегося кулинарного шоу известный чилийский повар Павел Гонсалес приготовил блюда национальной кухни из чилийских продуктов и великолепные десерты, в сопровождении лучших чилийских вин и превосходного писко. «Знакомство с чилийской кухней, которая зародилась под влиянием различных традиций – очень хороший способ начать узнавать нашу страну», – сказал Посол Хуан Эдуардо Эгигурген.
Настоящим сюрпризом для российских участников «Вкуса Чили» стала презентация в разгар московской осени весеннего символа Чили – нежных пионов, которые только недавно стали экспортироваться из такой далекой, но близкой россиянам по духу, страны.

В пятницу, 2 ноября, чилийские бизнесмены посетили специализированные магазины и супермаркеты Москвы, на полках которых уже присутствуют продукты из Чили – свежие фрукты, морепродукты, вина и сухофрукты. А шеф-повар Павел Гонсалес провел два мастер-класса для покупателей и блоггеров, на котором рассказал о пользе чилийских продуктов питания для здоровья, и поделился авторскими рецептами.