Лучшие рецепты наливки из черной смородины

2. Время от времени как следует взбалтываем банку. Только когда сахар полностью растворится переливаем туда же водку.

3. Закупориваем банку крышкой и переносим для настаивания в течение 30 дней в темное помещение с комнатной температурой.

4. По прошествии этого времени фильтруем жидкость через сложенную марлю. Снова закупориваем крышкой и настаиваем еще 4 месяца.

Наливка из черной смородины готова. Приятной вам дегустации!

Рецепт на спирту

Нам потребуются следующие ингредиенты:

• черная смородина – 1,5 кг;
• сахар-песок – 500 грамм;
• разбавленный этиловый спирт 70—75% – 130 мл.

Также в качестве алкоголесодержащего компонента в этом рецепте можно использовать 250 мл качественной водки.

Правильный алгоритм действий.

1. Поместите ягоды в любую подходящую по размеру и удобную вам стеклянную емкость. Засыпьте сверху сахаром. Оставляем в теплом помещении на несколько дней до момента начала процесса брожения. Обычно достаточно 3—4 суток.

2. После появления первых пузырьков устанавливаем гидрозатвор. Также вы можете воспользоваться резиновой перчаткой с крошечной дырочкой в одном из пальцев. Переносим емкость в темное помещение.

3. После окончания процесса брожения необходимо отфильтровать наш слабоалкогольный напиток через ватно-марлевый фильтр. Затем выливаем в него выбранный в итоге алкоголь.

4. Хорошенько взбалтываем нашу емкость и оставляем настаиваться еще на одну неделю.

На этом приготовление наливки из смородины закончено. Переходите к дегустации.

Обязательно прочитайте статью «Наливка из красной смородины».

Оригинальный рецепт

Нам потребуются ингредиенты:

• разведенный этиловый спирт (40%) или очищенный домашний самогон той же крепости – 400 мл;
• черная смородина – 500 грамм;
• сахарный песок – 500 грамм;
• чистая вода – 450 мл;
• несколько листиков мяты по вкусу.

Приготовление.

1. Пересыпаем ягоды в эмалированную кастрюлю и растираем любым удобным для вас способом. Например, можете воспользоваться кухонной толкушкой.

2. Однородную смородиновую массу помещаем в марлевый мешок, чтобы она отдала нам свой сок.

3. Из сахарного песка и воды необходимо сварить сироп.

4. В готовый сироп переливаем смородиновый сок, ставим на плиту и доводим до кипения.

5. Немного остужаем наш напиток и вливаем в него спирт.

6. Тщательно перемешиваем и бутилируем.

Настойка из черной смородины готова. Она может храниться без потери своих вкусовых и лечебных качеств в течение 2,5 лет.

Внимание, только СЕГОДНЯ!