Аэрогриль – один за всех!

Лавры первооткрывателей уникальной техники принадлежат не японцам, корейцам или китайцам, а американцам. В США всегда любили пикники. Чтобы даже в холодное время готовить барбекю, жители Штатов придумали аэрогриль, которым можно пользоваться и дома на кухне.

Случилось это в 80-е годы прошлого столетия. Почти за три десятилетия аппарат настолько модернизировался, что перерос свое название и стал реальной угрозой другой домашней технике – теперь он не только делает блюда-гриль, но и печет, жарит, варит, готовит на пару и даже томит.

Внешне аэрогриль напоминает прозрачную кастрюлю, ширина которой около 30 см, длина – 45, высота – от 30 до 60 в зависимости от формы крышки. Внутрь стеклянной колбы, как и в обычную домашнюю плиту, вставляются противни и решетки, на которые ты можешь положить «голый» продукт, завернутый в фольгу или в миске.

В результате попавшая в технику еда оказывается под воздействием циркулирующих потоков горячего воздуха. Благодаря стеклу ты можешь следить за процессом, но в этом нет большой необходимости – каша или тушеные овощи в аэрогриле никогда не пригорят, молоко не сбежит и суп, в который все компоненты закладываются одновременно, не пострадает от накипи.

Электроник или механик?
Американцы продали лицензию на производство аэрогрилей другим странам, поэтому теперь их делают во многих уголках мира.

Видео: 29-летний ребенок взмолил о помощи - Один за всех / Один за всіх - Выпуск 86 - 12.04.15

Модели на рынке представлены самые разные – от дешевых (около 2000 руб.) до дорогих (больше 10 000 руб.), от простейших с минимумом функций до самых совершенных, способных приготовить любое блюдо мировой кулинарии. Когда будешь выбирать аэрогриль, первым делом обрати внимание на то, каким способом он управляется, потому что именно от этого показателя зависит степень совершенства техники.

Аппараты настраиваются двумя путями: механическим и с помощью электроники.
Механические. Аэрогриль с таким управлением можно отличить по двум стандартным ручкам на крышке.

Правда, в аэрогриле с механическим управлением есть только одна скорость вентиляции горячего воздуха (конвекции) – высокая.
С ее помощью чудо-машина сварит суп и кашу, сделает тосты и горячие бутерброды, ароматный шашлычок, курочку-гриль, стейк из семги, приготовит на пару или запечет любое мясо и овощи, зажарит картошку фри – при этом дольки надо лишь смазать небольшим количеством масла, а не наливать его литрами, как во фритюрницу.

Еще эта техника печет пирожки, стерилизует банки для варенья, сушит зелень и грибы.
Аэрогриль умеет разогревать и размораживать продукты, но, в отличие от микроволновки, делает это на несколько минут дольше.

Видео: Многодетная мать предпочла нигерийца - Один за всех / Один за всіх - Выпуск 77 - 08.02.2015

Зато в него без проблем можно положить металлическую, керамическую, фарфоровую и даже фаянсовую с рисунком посуду. Не стоит класть лишь пластик и дерево.