Мангал коптильня

Видео: мангал-коптильня из газовых баллонов

  Мангал коптильня на сегодняшний день используется, как идеальное кухонное приспособление, на котором можно приготовить вкусные и аппетитные блюда из рыбы, мяса, фруктов, овощей.

Если у Вас есть желание порадовать и удивить друзей приготовлением изысканных и неповторимых продуктов, то мангал коптильня, как раз подходит для этой цели. Как правило, такие мангалы многофункциональные.

С их помощью можно не только коптить, но и жарить обыкновенный шашлык, готовить другие вкусные блюда.

                          Виды мангал коптильни

Видео: Мангал коптильня из газового баллона

Сегодня можно встретить самые разные виды и типы таких кухонных устройств. Самые популярные из них:

  Одноразовая модель. Само название уже говорит, что используется только один раз. Конструкция очень простая. Из алюминиевой фольги делают обыкновенный лоток. Укрепляют проволокой на металлические ножки. Внутри кладутся угли, проволочная решетка, на которой и коптят рыбу, овощи, мясо.

Видео: Мангал-коптильня

Такой мангал очень удобен для пикников, легкий, разборный и простой. Но постоянно нужно менять его полностью, или только фольгу. Для повторного использования она уже не пригодна.

  Стационарный мангал. Это могут быть от самых простеньких и до целых кухонных приукрашенных сооружений, сделанных из самых разных материалов. Есть даже такие, где используется электропривод. Но это очень дорогие.

В основном корпус имеет стальную отделку. Внутренности из алюминия. А в «чреве» помещается несколько разных полок (сплошных и решетчатых). Они легко вынимаются.

Правильная коптильня работает в двух режимах: горячее и холодное копчение. Некоторые имеют функцию медленного нагрева (без дыма). А также режим, где используется инфракрасная сушка фруктов.

На таких устройствах можно свободно и качественно приготовить даже целого поросенка, или другую живность. Такое блюдо может стать гордостью любого праздничного стола.

Видео: Мангал коптильня барбекю своими руками!

В заключение могу только напомнить о правилах безопасности при работе с мангалом коптильней. Нужно всегда быть осторожными, желательно работать в специальных рукавицах, чтобы не обжечься. Ну и, конечно же приятного Вам веселья!

Внимание, только СЕГОДНЯ!