Antinori: вино от маркиза-революционера – ч. 2

Антинори решил создать вино, которое бы не называлось кьянти, но при этом не разочаровывало бы самых тонких ценителей. И в местечке Тиньянелло он, после длительных экспериментов, произвел новое вино.

Добавление не более пяти процентов французских сортов винограда в классический санджиовезе произвело настоящую революцию на рынке итальянских вин. Так появилось знаменитое Тиньянелло АНТИНОРИ, а затем и другие вина с добавлением традиционных французских сортов винограда.

Потребители не сразу распробовали новые тосканские вина. И потребовались годы, прежде чем люди начали покупать столовые вина из Тосканы по высоким для этого региона ценам. Прошло много лет, прежде чем люди поняли, что эти вина того стоят.

Такие вина не признаны итальянским законодательством и произведены по технологии, неприемлемой с точки зрения тосканских винодельческих традиций. Поэтому многие из них продаются под маркой столовых (Vino da Tavola) по невероятно высокой для обычных столовых вин цене.

Некоторые винные критики считают, что вернее было бы их определить тем, чем они на самом деле не являются: «кьянти», «брунелло» или «вино нобиле». Качество этих вин существенно выше, чем у других вин Италии, они изысканны и достаточно дороги.

Более того, многие из них не уступают по качеству лучшим бордосским образцам, но при этом существенно дешевле.
С годами присутствие французского винограда в итальянских винах увеличилось.

К примеру, сегодня вино Тиньянелло содержит, помимо традиционного винограда Санджиовезе, уже 15 процентов традиционных для Франции Каберне-Совиньон и 5 процентов Каберне-Фран.
Роберт Паркер, всемирно признанный винный эксперт сказал: «Антинори, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации красных вин Антинори происходит главное – прививается понимание качества вин.» 
Материал подготовлен соместно с компанией МБГ

Внимание, только СЕГОДНЯ!