Мангал для шашлыка

Мангал для шашлыка

Мангал для шашлыка

Видео: DIY Самодельный мангал для барбекю и шашлыка из газового баллона !

  Мангал для шашлыка впервые начали использовать на Кавказе высоко в горах.

Это было вынужденное изобретение, поскольку в высоких горах из-за низкого атмосферного давления вода уже закипает при температуре +70°С.

Чем выше гора, тем ниже температура, при которой начинает кипеть вода. И понятно, что в таком «кипятке» мясо не сваришь.

Сейчас мангалы для шашлыка распространились на более широких территориях. Они считаются одними из наиболее востребованными предметами при приготовлении пищи. Их конструкция совсем не сложная, но имеют много функций. Приготовленные блюда на мангале могут превосходить еду, которая готовится за современными кулинарными технологиями.

Видео: Elektro Grill, Електро мангал для шашлыка

                                    Виды мангалов для шашлыка




Существует огромное количество самых разных конструкций мангалов. Рассмотрим самые популярные из них.

  •  Переносные мангалы. Своей конструкцией они предусмотрены для простой сборки-разборки. Поэтому они отлично подходят при использовании на пикниках, походах и просто для отдыха на природе.

  •  Стационарный мангал.  Как правило, их конструкции массивные и большого веса. Их делают, используя камень, кирпич, металл, могут быть комбинированные. Здесь также используют разные вспомогательные элементы. Для таких мангалов сооружают надежный фундамент, надают различных красивых форм. И уже в таком виде они украшают дачные или приусадебные участки. Такие мангалы используют круглый год.

  •  Металлический мангал. Самым популярным считается мангал, сконструированный из металла. В большинстве случаях его делают, используя тонкий лист металла, который имеет небольшой вес. Он удобен для транспортировки, как вручную, так и в машине. Есть простые мангалы, которые сделаны из арматуры. Они долговечны и простые в применении.

Чугунные мангалы применяют на даче или в разных кафе. Они более массивны. Их украшают коваными изделиями. Такие мангалы могут иметь крышу от непогоды, и снабжены разными полезными аксессуарами.

Видео: Сталик: Готовим хороший шашлык: выбор высоты мангала

    •  Мангалы из кирпича. Самый простой вариант такого мангала  — это соединенные между собой четыре кирпичные стенки на открытом воздухе. Но для загородных домов делают серьезные архитектурные строения, которые зачастую переходят в мини-кухни на свежем воздухе.

  •  Комбинированный мангал. На таких мангалах можно приготавливать блюда несколькими способами. Они сочетают в себе коптильню и барбекю. Здесь уже можно не только жарить шашлык, но и качественно коптить рыбу. Такие мангалы бывают, как мобильными, что имеют большую привлекательность, так и стационарными, сделанные из металла и кирпича.

  •  Мангал профессиональный. Это не значит, что им пользуются только профессионалы-повара. Здесь речь идет о конструкции из качественных материалов. Они могут выполнять разные функции высокого качества. Такие мангалы используют солидные рестораны и кафе.

    •  Электромангал. Для такого мангала необходимо электричество. Здесь присутствует механизм, который автоматически вращает шампура. Он устроен специальными нагревательными элементами, с помощью которых нагнетается тепло и приготавливается пища. Такой мангал отлично подходит на домашней кухне.

    •  Мангал газовый. Он немного похож на газовый гриль. У них массивные конструкции до 60 кг. Такие мангалы в основном используют солидные заведения общественного питания.

Мангал для шашлыка используют даже в тех местах, где цивилизация еще не добралась, а других способов кроме использования древесных углей просто нет. Приготовленный шашлык на природе, вместе сдомашними спиртными напитками практически невозможно сравнить даже с ресторанным блюдом.

Видео: Как сделать мангал своими руками

Выбирая для себя мангал для шашлыка, нужно учитывать его особенности, приведенные выше, и тогда он будет приносить не только пользу, но и полное удовлетворение от его работы.


Внимание, только СЕГОДНЯ!

ДРУГОЕ

Шашлык из свинины в пиве фото

Шашлык из свинины в пиве

Видео: Шашлык в пиве из свинины.Рецепт.Вкусный шашлыкРецепт необычного маринада для традиционного блюда пикников и…

Рецепт шашлыка из рыбы фото

Рецепт шашлыка из рыбы

Рецепт шашлык из рыбы Рецепт шашлыка из рыбы имеет много самых разных вариаций, но всегда есть свои нюансы, которые…

Шашлык из телятины фото

Шашлык из телятины

Видео: Шашлык из Телятины/Говядины (Маринад), Просто и Быстро! (Barbecue)Шашлык из телятины Шашлык из телятины на…

Шашлык из говядины фото

Шашлык из говядины

Шашлык из говядины Шашлык из говядины – очень даже ароматное, вкусное, и сочное блюдо, если его правильно приготовить. …

Уличный мангал фото

Уличный мангал

Видео: уличный мангал своими рукамиУличный мангал  Уличный мангал может быть сделан из камня кирпича, но в основном –…

Стационарный мангал фото

Стационарный мангал

Стационарный мангал  Стационарный мангал в отличие от мангала дипломат находится постоянно в одном месте, и это, как…

Мангал с электроприводом фото

Мангал с электроприводом

Видео: Мангал с электроприводом своими руками №1Мангал с электроприводом Мангал с электроприводом отличается от…

Мангал разборный фото

Мангал разборный

Мангал разборныйВидео: мангал разборной самодельный  Мангал разборный на сегодняшний день набирает большую популярность…

Мангал коптильня фото

Мангал коптильня

Видео: мангал-коптильня из газовых баллоновМангал коптильня  Мангал коптильня на сегодняшний день используется, как…

Мангал кованый фото

Мангал кованый

Мангал кованый  Мангал кованый относится к наиболее популярному кованому изделию для коттеджей, загородных домов, а…

Мангал дипломат фото

Мангал дипломат

Мангал дипломатВидео: Мангал-дипломат своими руками №1  Мангал дипломат получил такое название, поскольку в собранном…

Мангал барбекю фото

Мангал барбекю

Видео: Супер гриль мангал барбекю коптильня из газового баллона 2 (Дневник рыболова) Super SmokerМангал барбекю Мангал…

Дачный мангал фото

Дачный мангал

Дачный мангал Дачный мангал на сегодняшний день стал неотъемлемым атрибутом дачного или загородного дома. Дачный…

» » Мангал для шашлыка