Аппарат самогонный

• Как работает самогонный аппарат
• Из какого материала можно сделать самогонный аппарат
• Выбор самогонного аппарата
• Самогонный аппарат на базе вакуумного насоса
• Как сделать самогонный аппарат своими руками

Как работает самогонный аппарат

Создание алкогольного напитка своими руками – дело тонкое и благородное, причем этот процесс более выгоден сравнительно с магазинной алкогольной продукцией. Наверняка, каждому потребителю будут интересны особенности действия самогонного аппарата.

Гнать самогонку можно, как на самогонном аппарате промышленного производства, так и на собственноручно-изготовленном устройстве. Основной задачей самогонного аппарата является извлечение этиловых спиртов из браги. Осуществляется это по нехитрому принципу простой дистилляции, которая основывается на разнице кипения воды и спирта. Этиловый спирт закипает при температуре в 78°, а вода при 100°. Идеальной температурой для дистилляции считается отметка в 80°, поскольку при этом достигается максимальное кипение спирта с интенсивным выделением паров, а вода при этом образует пар достаточно умеренно.

Таким образом, в одной емкости спирт нагревается, образуя конденсат, а в другой таре этот конденсат оседает и получается конечный готовый продукт, крепостью в 70°.

Из какого материала можно сделать самогонный аппарат

Пищевая нержавеющая сталь – идеальный инертный материал, применяющийся при создании перегонного куба для самогоноварения. При сборке самогонного аппарата используют любые емкости, которые находятся в свободном доступе дома, на даче или валяются в гараже: медные кастрюли, различные баки, гофрированные сантехнические и газовые медные трубки, из которых можно сделать соединительные элементы. Кроме него, также большой популярностью пользуются медные и алюминиевые материалы, но насчет их безвредности не утихают дискуссии. Собирать перегонный куб в единую конструкцию лучше при помощи сварки, но можно и паять. Участки, которые будут непосредственно контактировать с самогоном, лучше всего спаивать при помощи пищевой пайки.

Безусловно, для соединения всех деталей необходимо применять различные разъемные элементы, такие как муфта, хомут, резьба, струбцина, а также различные зажимы и прочие подобные детали. В качестве прокладок рекомендуется использовать такие материалы, которые не выделяют запахи и вредные вещества. Отлично подойдет ФУМ-лента или силикон. Резиновые прокладки использовать категорически запрещено, поскольку им свойственно, под влиянием высоких температур и спиртов, вырабатывать особенный запах, который может перейти к самогону, вследствие чего напиток будет испорчен.

Выбор самогонного аппарата

В вопросе о выборе самогонного аппарата необходимо учитывать некоторые определяющие факторы, позволяющие четко и точно подобрать именно такой аппарат, который полностью удовлетворит требования пользователя.

Первое что нужно сделать, так это определиться с продукцией, которую хочется получить на выходе. Если это алкогольные напитки по типу бренди или виски, то лучше использовать самогонный аппарат без ректификационной колоны.  В свою очередь, если напитки более крепкие, например водка, в таком случае без подобной колонны не обойтись. Разновидность самогонных аппаратов не знает границ, конструкция может быть достаточно простой, а может и наоборот.

Самогонный аппарат из стекла

Стеклянный самогонный аппарат представляет собой аналоговый маленький дистиллятор. Такое нехитрое устройство отлично подходит для тех, кому не нужно много спирта. Данный самогонный мини аппарат позволяет производить более качественный конечный продукт. Перегонка самогона в мини аппарате доставляет немало удовольствия, поскольку, вдобавок к хорошему продукту, можно наслаждаться процессом его производства, наблюдая за действом благодаря прозрачному стеклу.

Классический мини аппарат из стекла состоит из таких деталей:

• плоскодонная колба
• спиральный холодильник
• отвод
• термометр
• переходник
• резиновые трубки

Невзирая на все положительные качества этого мини устройства, в нем есть и свои минусы. Эксплуатация данного аппарата в процессе самогоноварения опасна тем, что конструкция может прийти в негодность, если пренебрегать правилами работы с мини дистиллятором. Стекло – материал достаточно хрупкий, с ним нужно вести себя крайне осторожно и обходиться аккуратно. Выбрав данный стеклянный мини аппарат, вы получите полноценную установку компактных размеров, способную производить высококачественный продукт.

Самогонный аппарат на базе вакуумного насоса

Вакуумный перегонный куб – это специальный аппарат, способствующий быстрому производству алкоголя своими руками. Процесс работы данного устройства основан на применении специального вакуумного мини дистиллятора. В сравнении с другими промышленными вакуумными насосами, размеры этого перегонного куба относительно небольшие.

Преимущество данного аппарата заключается в его бесшумности и малом потреблении электроэнергии, что позволяет экономить средства и делает процесс самогоноварения более выгодным. Как правило, мини аппарат такого типа не занимает много места и с легкостью помещается на стол средних размеров. Применяя это устройство, процесс перегонки может происходить круглосуточно.

Как сделать самогонный аппарат своими руками

Перегонный куб

Старая советская скороварка в идеале выполняет функции основной тары для будущей конструкции, поскольку она имеет отличную герметичность. Кроме скороварки можно задействовать другую тару из нержавеющей пищевой стали, алюминия или меди: ведро, бидон, кастрюля, главное условие – это герметичность посуды. В скороварке предусмотрен клапан, позволяющий стравливать лишнее давление. Также клапан можно выкрутить и получить дополнительное готовое отверстие для соединения с холодильником посредством использования металлической трубки или шланга.

Змеевик или же холодильник

Прямоточный лабораторный холодильник отлично подходит в качестве охладителя дистиллята при производстве небольшого количества алкоголя. Достать данный аппарат просто, он находится в свободной продаже в магазинах лабораторных приспособлений и стоит вполне дешево. Плюсом использования такого холодильника будет его инертность, иными словами, стекло при контакте со спиртовыми парами не образует химически-вредоносных соединений и не выделяет запаха.

Конденсацию спиртовых паров и охлаждение дистиллята может обеспечить самодельный холодильник в виде змеевика. Делаем его своими руками из нержавеющей пустой трубки, диаметр которой составляет 10–12 мм, а толщина стенки – 1 мм. Длинна такой трубки около 1,5 м. Чтобы в процессе создания спиралевидной конструкции трубка не сплющивалась, ее следует набить песком, при этом один конец необходимо закупорить. После наполнения песком открытое отверстие трубки также следует закрыть, сделать это можно при помощи деревянного чопика. В качестве оправы нужно использовать трубу 50 мм диаметром, зажать ее в тисках и осторожно обмотать вокруг нее трубку. Получившийся змеевик обеспечивает выработку 3–4 л алкоголя за один час.

Делаем сухопарник

Сухопарник представляет собой герметичную емкость, которая необходима для дополнительной очистки самогона, улучшающей его качественные свойства. Данное устройство является дополнением к самогонному аппарату, его наличие необязательно. Изготовить сухопарник своими руками достаточно просто, для этого понадобится обычная банка с закрывающейся металлической крышкой и некоторые дополнительные детали:

• 2 штуцера с внешней резьбой
• 2 гайки
• холодная сварка или жароустойчивый клей

Первое что необходимо предпринять, так это расчертить диаметр отверстий для будущего соединения. Сделать это просто: достаточно к крышке приложить штуцер и обвести его маркером, равномерно распределив место для двух отверстий, затем вырезать намеченные отверстия, без погрешностей. После, необходимо установить штуцера, предварительно промазав отверстия холодной сваркой, и крепко завинтить гайками. На этом весь этап заканчивается, остается соединить сухопарник с перегонным кубом и змеевиком при помощи шланга. Главное разместить вводную трубку на 10 см ниже выводящей, это позволит избежать попадание сусла в напиток.

Соединительные трубки и шланги

Для лучшего соединения перегонного куба со змеевиком (холодильником) следует сделать трубку из меди или нержавеющей инертной стали. Если таковой метод, по каким-либо причинам не подходит, то отчаиваться не стоит. В качестве соединителя подойдет силиконовый шланг. Резиновый шланг не рекомендуется к использованию из-за, свойственного данному материалу, выделения запаха при контакте с горячими парами. А вот силикон послужит отличной альтернативой, поскольку этот материал инертен и не вступает в реакцию с высокотемпературными парами, содержащими спирт. Силикон не придает самогону стороннего вкуса или запаха.