Способы употребления коньяка

Видео: Культура употребления спиртного

За 20-30 минут до употребления бутылку коньяка нужно открыть и не закрывать до конца застолья – коньячный аромат распространится по всей комнате.
Пить коньяк принято из больших бокалов, сильно зауженных кверху.

Стекло бокала должно быть бесцветным и желательно без всякой алмазной грани, чтобы Вы могли без искажения любоваться игрой цвета.
Наливают примерно одну восьмую емкости бокала и держат его так, чтобы ножка находилась между средним и безымянным пальцами, а донышко покоилось на ладони.

Таким образом напиток согревается теплом руки и легче наполняет бокал своим изысканным ароматом.
Традиционный способ
Налейте немного коньяка в бокал. Посмотрите на него на свет или на фоне белой скатерти, оцените его цвет, почувствуйте его гармоничность.

Сделайте несколько вращательных движений бокалом, чтобы коньяк чуть-чуть покрыл стенки бокала.
Обратите внимание на то, как долго он держится на стенках. Чем дольше, тем лучше его структура. Поднесите бокал к губам, но не пейте.

Просто вдохните его аромат.
Теперь добавьте в бокал немного воды. Это понизит его градусность, уберет спирты и позволит более полно раскрыться вкусовому букету коньяка, проявиться всем оттенкам.

Видео: Алкоголь и спорт. Как бросить пить самостоятельно. Способы бросить пить пиво

Теперь делайте первый глоток. Почувствовали? Вам захочется выпить его еще.
И еще. В этом все волшебство.

Правило трех “С”
Высокий стиль требует соблюдения правил трех “С” (Cafe, Cognac, Cigarе) – вначале кофе, затем коньяк и после этого сигара.
Кстати, в 1986 году Зино Давидофф сумел убедить Жиля Хеннесси изготовить специальный коньяк, идеально соответствующий сигарам и получивший название “Davidoff Extra”, а в 1994 году – “Davidoff Classic”.

Видео: Как пить и не пьянеть - совет врача

Коньяк со льдом
Молодой коньяк лучше всего пить со льдом.
Новый способ употребления коньяка – со льдом в специальных стаканах (“Cognac on the Rocks”).

По сравнению с другими алкогольными напитками, коньяк является более плотным, более концентрированным напитком и сохраняет свой вкус, даже если в него добавляют лед.
Напротив, более старый коньяк (например, VSOP или XO) – это сложный продукт, который получается путем сочетания различных eau de vie – коньячных спиртов.

Видео: Как Правильно Пить Текилу?

Это хрупкий, тонкий напиток, поэтому его лучше всего пить в чистом виде в спокойной обстановке.
Коньяк с шоколадом и лимоном
Дольку шоколада под язык, подождать пока начнёт таять, выпить коньяк (грамм 50), закусить ломтиком лимона. При возможности повторять многократно.

Николашка
Классический Николашка
Кружок лимона посыпаем мелко помолотым кофе и сахаром. Закуска готова.
Усовершенствованный Николашка