Расширение пространства винной игры – ч. 3

Видео: Разведопрос: Клим Жуков о сражении под Руссой

Чили, сделавшая символом своего виноделия карменер , похоже, несколько в нем разочаровалась. Об этом говорит Виктор Олейников: «Местные виноделы поняли, что из карменера вряд ли можно сделать великое вино.

И сейчас, на мой взгляд, у них существует определенная проблема с самоидентификацией».
Иг ры цен
Верхняя ценовая граница новосветских вин представлена виноделами США.

После знаменитой «Парижской дегустации» 1976 г. стоимость продукции американских компаний доросла до рубежей, установленных французскими шато. Америка сегодня потребляет больше, чем производит, следовательно, в экспорте не особенно заинтересована.

Видео: Исцеляющая музыка Рейки - гармонизация сознания

Противоположным образом ведут себя чилийцы, которые сами выпивают небольшую долю своей продукции, ориентируясь на внешние продажи. В 1990-х они совершили прорыв в нижнем ценовом сегменте, сделав имя своему виноделию с помощью недорогих ($5-6) ярких и понятных сортовых вин. «Они и сейчас – одни из самых доступных, хотя в последние годы производители Чили стали поднимать свои цены, – говорит Виталий Ковач. – Поэтому, на мой взгляд, по соотношению цена/качество сегодня выигрывает Аргентина.

На эту страну охотно реагируют покупатели, которым наскучили вина Чили (а таких в Украине уже немало) и которые хотят попробовать что-то новое за ту же стоимость. Аргентинцы сейчас осваивают новые регионы, стремятся делать вина более элегантные и менее спиртуозные, чтобы привлечь женскую аудиторию».

Видео: Голодные игры 3 часть Майнкрафт анимация

Тот, кто решил перейти на качественные австралийские, южноафриканские и новозеландские вина, должен подкрепить свою любознательность повышением личного дохода. Сегодня найти хорошее австралийское вино за «чилийскую цену» маловероятно.

Но, поднявшись, например, до 160 грн., можно обнаружить Footbolt Shiraz от d’Arenberg, которому в Европе за ту же цену трудно найти достойного конкурента.
Базовый новозеландский совиньон блан стоит 80-90 грн. «На этом пороге можно и остановиться.

Видео: Эвер Афтер Хай игра драконов на русском 3 часть

Необязательно брать совиньон блан за 150 грн,?– делится тонкостями Виктор Олейников. – А вот за новозеландский пино нуар стоит заплатить побольше. Это вино, купленное за 100-250 грн., будет лишено повышенной кислотности, горечи и других дефектов, которыми грешат базовые вина Бургундии из того же ценового диапазона.

Оно наверняка будет более плотным, теплым и фруктовым».
Тем не менее обобщающий вывод о том, что вина Нового Света яркого насыщенного стиля однозначно доминируют в категории до 150 грн., сегодня требует корректировки. «Вы не поверите, но ситуация меняется, – говорит Виталий Ковач. – Юг Франции недавно «взорвался» производством вин, которые приятно удивляют ценой.

Не отстают итальянцы и особенно испанцы. За 100 грн. сейчас можно найти очень удачные европейские образцы».Однако еще более интересной жизнь винного любителя станет, когда в серьезную игру вступят новые страны.

К перспективным винодельческим регионам относят Уругвай, имеющий пока немного хороших виноделен, Канаду, недавно удивившую винный мир своим ширазом, а также Бразилию, Индию и, конечно, Китай. «Мне довелось общаться с европейскими специалистами, консультирующими китайских виноделов, – говорит Виталий Ковач. – Они утверждают, что через два-три года можно ожидать очень интересные вина». Китай, надо сказать, сегодня занимает пятое место в мире по объему годовой винной продукции. А европейские винные критики уже освоили произношение таких названий, как Нинся, Ганьсу, Пенглай и проч.
Подготовлено по материалам: companion.ua

Внимание, только СЕГОДНЯ!