Рынку вина в рф нужна господдержка – ч. 3

Абсолютный тренд: чем выше благосостояние человека, тем чаще он отдает предпочтение спиртному с меньшим содержанием алкоголя, у него растёт интерес к хорошему вину. В тоже время в России, в виду неплатежеспособности населения, доля винной продукции на алкогольном рынке слишком мала – абсолютными лидерами на нем остаются водка и пиво.

А в кризисное время употребление вина сократилось еще на 10% в пользу дешевой водки и пива.
Так, по данным Вадима Дробиза, в 2009 году на человека в России приходилось по 6 л «тихих» вин и по 2 л «игристых». Диоксида серы (консервант) – не более 200 млг в дм. куб.

Видео: Офицерские Жены / Officers' Wives. Сериал. 1 Серия. StarMedia. Драма. 2015

Лимонный кислоты не более 1 г в дм. куб. Проверяли вина и на безопасность, то есть на токсичность: по наличию в них следов кадмия, свинца, мышьяка, ртути, радио-нуклеидов.
Значительная часть продаваемых в России вин – подделки.

Эксперты винят в этом Роспотребнадзор, тщательно отслеживающий качество импортного алкоголя, но не замечающий нарушения российских производителей. Впрочем, Ростест уверяет, что российские вина соответствуют всем СанПиНам.

1990 – 10,9
1995 – 21,2
2000 – 18,3
2001 – 18,5
2002 – 17,7
2003 – 18,7
2004 – 18,5
2005 – 19,4
2006 – 20,6
2007 – 24,1
«Я не согласен с тем, что культура употребления вина у россиян утрачена, – возражает винный критик Игорь Сердюк.- Это искаженные данные. Сначала нужно привести к одному знаменателю розничные цены на вино и крепкий алкоголь, а пока водка дешевле вина втрое, говорить об отказе населения покупать вина некорректно», – заметил эксперт.
– шампанские и игристые вина, млн дкл:
1970 – 3,9
1980 – 7,6
1990 – 10,9
1995 – 21,2
2000 – 18,3
2001 – 18,5
2002 – 17,7
2003 – 18,7
2004 – 18,5
2005 – 19,4
2006 – 20,6
2007 – 24,1

У российского вина есть перспектива
По общему мнению аналитиков, к винам российского производства, составляющим значительную долю рынка, потребитель в целом относится с осторожностью, а порой — и с недоверием. В результате сегодня можно наблюдать огромное число проектов по позиционированию вина, произведенного в России, как импортного продукта (иностранное название, соответствующий дизайн и легенда).

Видео: Jeremy Clarkson - Inventions That Changed the World - Telephone (Rus sub)

Грузию как поставщика вообще потеряли, – отметил Виктор Аксенов. – В 90-е годы были отклонения, шар до сих пор катится, но надо было государству тогда меры принимать. Сейчас есть хорошее поставщики, но уже выставлены шлагбаумы.

Кроме того, в Роспотребнадзоре мало специалистов, хорошо разбирающихся в винах».Он предположил, что и на таможне больше заинтересованы в поставках более дорогих эксклюзивных вин, на которые в России «задраны цены».Эксперты также говорили о том, что российским винам для хорошего сбыта, нужно сначала выйти на внешний рынок. «Таких примеров в мире крайне мало,- считает винный критик Игорь Сердюк, – разве что в Чили приглашали французов для поднятия отрасли и начинали импорт раньше, чем население массово отдало предпочтение собственным винам».

Тем не менее, можно серьезно говорить о потенциале российских вин, считает эксперт. «И вина Абрау-Дюрсо, и Шато-Легран, и вина Ведерникова – это первосортные образцы», – сказал он.
Производители и аналитики говорят об осторожном оживлении на рынке вина, возможно, после 2010 года, когда, потребление вина может увеличиться.

Союз виноградарей и виноделов разработал программу развития отрасли до 2020 года. Она предполагает увеличение площадей виноградников с до 170 тысяч гектаров, как было в России до антиалкогольной акции 1986 года.