Шампанское абрау-дюрсо – ч. 2
Путем ежегодного перекладывания и взбалтывания осадок постепенно сводят к пробке. Далее начинается процесс ремюажа.…
В компании “Маркеру” заявили, что результатом довольны и в своей правоте не сомневались.
Немного истории
Как сообщается на сайте компании, название озера “Абрау” в переводе с черкесского означает “обрыв”.
Здесь все неповторимо — горы, воздух, леса, море и, конечно же, знаменитое озеро. Горные склоны, открытые щедрому южному солнцу уготовили этому благодатному месту славу виноградного края.
Северное Причерноморье с древнейших времен славилось виноделием.
Отсюда традиционно экспортировались разные вина. По указу императора Александра II от 25 ноября 1870 года у озера Абрау и речки Дюрсо было создано удельное имение “Абрау-дюрсо”, которое стало принадлежать царской семье.
Подъём производства вина в Абрау-Дюрсо начинается в 1891 году — с назначением князя Л.С. Голицына Управляющим удельным виноделием. В 1894 году Л.С. Голицын построил подвал на 10 тысяч ведер вина.
К 1897 году в Абрау-Дюрсо построили уже пять подобных подвалов, в которых было сосредоточено производство шампанского. Первый тираж в количестве 16 тысяч бутылок был произведён в Абрау-Дюрсо под руководством французских специалистов в 1896 году.
А в нескольких километрах от озера, за перевалом протекает речка Дюрсо, она питается четырьмя источниками, и в переводе с черкесского “Дюрсо” означает “четыре воды”.
Абрау — самое большое озеро северо-западного Кавказа, его площадь 160 га.
Оно расположено на высоте 84 метра над уровнем моря, длина — 2 600 метров, наибольшая ширина достигает 600 метров, а глубина — 10 метров.Изначально Федеральное агентство отказывалось выдавать право исключительного использования географического названия предприятию. Однако палата по патентным спорам провела экспертизу и узнала о существовании озера Абрау, на берегу которого расположен завод.
Благодаря этой находке она и посчитала заявку компании корректной.
Шампанское, выпускаемое заводом “Абрау-Дюрсо” — высококачественный продукт с великолепным букетом и изысканным вкусом, который уже давно завоевал успех на российском и зарубежном рынках.
Как утверждают специалисты “Абрау-Дюрсо”, классическая технология приготовления шампанского в промышленных масштабах применяется только на их заводе и не имеет аналогов на других предприятиях по всей России. Она повторяет французскую технологию и позволяет произвести по-настоящему изысканный продукт с неповторимой вкусовой гаммой.
Игристое вино классической серии изготавливается из традиционных шампанских сортов винограда: Пино-Блан, Пино-Фран, Шардоне, Рислинг, и выдерживается в подземных тоннелях не менее трех лет.По материалам АЛКОЭКСПЕРТ
Путем ежегодного перекладывания и взбалтывания осадок постепенно сводят к пробке. Далее начинается процесс ремюажа.…
Видео: Каско без лицензииПриостановлена лицензия дистрибьюторской компании “Атриум”, которая является…
Видео: Вина ЧИЗАЙ. Репортаж о заводеВ декабре 2010 года в Краснодаре в рамках ежегодного фестиваля из более 100…
Видео: КОРПОРАТИВНЫЙ ТИМБИЛДИНГ ОТ FRIENDS MEETING праздникфм.рф«Абрау-Дюрсо» намерено увеличить…
Абрау-Дюрсо вывел на российский рынок новый премиальный бренд “Империал”.В рекламных сообщениях…
Видео: Приглашение на форум "В Городе"Впервые российское шампанское из России получило медаль на главном…
Винный дом Абрау-Дюрсо открыл первый собственный бутик в Москве: с 10 декабря на Смоленском бульваре, д.15 начало…
Компания “Абрау-Дюрсо” создает собственную оптовую и розничную сети: в ближайшее время завершится сделка по…
Видео: РЕСТОРАН КРАСНЫЙ ЛЕВ. ОТКРЫТИЕ - СЮФ КРАСНОДАРСКИЙШампанский дом “Абрау-Дюрсо” и галерея отелей…
Шампанский дом “Абрау-Дюрсо” Бориса Титова покупает у бизнесмена Александра Пономаренко виноградники и…
Торговая марка Абрау-Дюрсо объединяет традиции и историю русского виноделия.Видео: Шампанское на Новый…
Видео: Разведопрос: Клим Жуков о битве на реке ВедрошеЭто сотрудничество могло бы дать г-ну Титову не только хорошую…
Аналитическое мнение DrinksNews.ru Недавно владелец русского шампанского винного дома Абрау Дюрсо Борис Титов озвучил…
Видео: ВАВИЛОН Н ЭВидео: Восточный Крым. Россия. Гений места (Керчь, Судак, Феодосия, Коктебель, Новый свет, Алушта)На…
Экспертная комиссия определила медалистов в четырех ценовых сегментах: народном, среднеценовом, премиальном и De Luxe. …
Видео: Интервью с председателем совета российского союза виноградарей и виноделов Борисом Титовым - В этом году из-за…
По мнению руководителя одного из крупнейших отечественных винопроизводителей компании «Абрау-Дюрсо» В.…
Все изменилось, когда в 2006 году контрольный пакет акций завода Абрау-Дюрсо был приобретен группой компаний…
Видео: Экскурсия в Абрау ДюрсоА уж когда в 1878 году приобрел имение Новый Свет в Крыму, стал культивировать около 500…
Абрау Дюрсо знаком многим, как курорт на Черном море и как дом лучших шампанских вин на постсоветском пространстве.…
В 2009 году бизнесмен заявил, что планирует провести размещение 15—20% акций компании в конце 2012 года при заявленной…