Блюда из курица в качестве закуски к джину

Видео: Горячие блюда к новому году ( курица, утка, рулька)

Блюда из курицы являются одними из самых популярных, поскольку сам мясо и стоит недорого, и приготовить его вкусно не составляет труда. Мы предлагаем несколько рецептов блюд, которые станут прекрасной закуской к такому напитку, как джин.

КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ «АНАНАСОВОЕ ЧУДО»
Требуется на одну порцию : 2 куриные грудки или 200-250 г куриного филе, 2 ст. л. растительного масла, 4 ст. л. соевого соуса, 2 кружочка консервированного ананаса, зубчик чеснока, 1 яйцо, панировочные сухари, специи и приправы.

Способ приготовления . Смешайте растительное масло с соевым соусом, добавьте соль, перец, измельченный чеснок и другие ароматные специи. Кусочки куриного филе промойте, немного подсушите и положите в приготовленный маринад примерно на полчаса.

Видео: БРИЗОЛЬКИ. Рецепт куриных рулетиков

Кружочки консервированного ананаса предварительно выньте из банки, чтобы с них стек сок, и разрежьте на половинки. Кусочки куриного филе выньте из маринада, слегка отбейте и на каждый положите кусочек ананаса.

Заверните наподобие рулетика, обмакните во взбитое яйцо, а затем в панировочные сухари и обжарьте до золотистого цвета.
КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ «ФРАНЦУЗСКИЙ ПОЛДЕНЬ»

Требуется на одну порцию : 2 куриные грудки или 200-250 г куриного филе, 100 г чернослива, 1 ст. л. сахарного песка, 2 ст. л. растительного масла, 0,5 ч. л. молотой корицы, специи и приправы.
Способ приготовления .
Чернослив вымойте и замочите на несколько часов в подслащенной воде, после чего выньте косточки.

Куриное филе также промойте и слегка подсушите, не забудьте посолить и поперчить.
На каждый филейный кусочек положите несколько ягод чернослива, сверните в рулетик и обжарьте до золотистого цвета.

Видео: Крылья индейки по турецки. Видео рецепт

В воду, в которой вымачивался чернослив, добавьте корицу и доведите до кипения.
Обжаренные куриные рулетики переложите в глубокую кастрюлю, залейте этим соусом и потушите около 20 минут на слабом огне.
КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ «АРИСТОКРАТИЧЕСКИЕ»

Требуется на одну порцию : 2 куриные грудки или 200-250 г куриного филе, 2 больших ломтика ветчины, 100 г твердого сыра, 1 яйцо, панировочные сухари, немного муки, жир для жаренья, специи и приправы.
Способ приготовления .
Кусочки филе промойте, обсушите и слегка отбейте.

Каждый кусочек посолите, поперчите и сверху выложите натертый на мелкой терке сыр. Аккуратно заверните кусочек так, чтобы сыр оказался внутри, а затем заверните филейный рулетик в ломтик ветчины.

Если он разворачивается, сколите его деревянной зубочисткой или специальной палочкой. Далее обмакивайте филе несколько раз попеременно во взбитое яйцо и муку, а в последний раз — в яйцо и панировочные сухари, после чего обжарьте на сковороде до золотистого цвета.