Брага из компота

Брага из компота делается из совершенно разных компотов.

В чем здесь изюминка? А в компоте уже есть необходимый сахар, и конечно же готовые натуральные ароматизаторы в виде ягод и фруктов.

Вот они-то и дают тот легкий приятный вкус и аромат настоящих фруктов и ягод. Так, что самогон из компота изначально получается мягким и приятным на вкус.

Как варить компот, я Вам рассказывать не буду, тем более, что в подвале часто остаются старые закрученные банки, которых жаль выбрасывать. Вот здесь они и пригодятся. А вот рецепт браги из компота все-таки приготовим.

                                         Рецепт браги из компота

               Ингредиенты:

• Компот любой (6 литров)

• Вода (2.5 литра)

• Спиртовые дрожжи (400 грамм)

• Сахар (1.5 кг)

              Приготовление

В данной ситуации все зависит от сахаристости и кислотности компота. Если компот очень кислый (алыча, вишня, абрикос), то можно сахаристость регулировать добавлением сахара и воды.

Лучше всего пробовать на вкус. Разведенный компот с добавлением сахара должен быть сладким, но не кислым.

Компот разводим в большой кастрюле, добавляем разведенные спиртовые дрожжи, и все хорошо перемешиваем. Если компот холодный из подвала, то его нужно подогреть до 25°С.

Затем кастрюлю замотать теплыми тряпками, и пусть бродит. По окончании брожения, (начинать смотреть после десяти дней) когда выпадет осадок, брага станет светлой, и горьковатой, перелить в куб самогонного аппарата и начать перегонку.

Если еще чувствуется сладость, то пусть еще бродит.

Видео: Брага из Компота Рецепт

Всегда при перегонке используйте сухопарник. Первых 50-100 миллилитров уберите совсем – это выходит самая легкая фракция в виде ацетона и других. Далее нужно сделать, как всегда полную очистку самогона из компота.

У Вас должен получиться отличный домашний напиток. Брага из компота получается довольно дешевой, так же, как и самогон из домашнего крахмала. Желаю успехов!

Внимание, только СЕГОДНЯ!