Пелинковац (pelinkovac)

Пелинковац (в пер. Pelin — «полынь») — это сербский горький ликер, который состоит из 26 лекарственных трав. Главным же компонентом является полынь. Крепость равна 28-35%. Имеет рубиновый цвет и крепкий терпкий вкус, чем-то похожим на немецкий Егермейстер.

Как правильно пить

Пьют в чистом виде в качестве аперитива и дижестива. Его не потягивают из бокала из слишком горького вкуса, а пьют охлажденным залпом из небольших рюмок. Иногда из Пелинковаца готовят коктейли с содовой и лимонным соком.

Сербский или Словенский?

В период с 1960 по 2009 годы производством занималась сербская компания Suboticanka. После ее банкротства производство было перенесено в Словению под руководство компании Grenki List doo, однако Пелинковац по-прежнему входит в список спиртных напитков Сербии.