Рождение легенды – ч. 4

Видео: Прохождение God of War: Ascension - Часть 1: Рождение легенды

Страсть в сочным персикам, плодам жаркого южного лета бармен питал всю свою сознательную жизнь. Он мечтал запечатлеть их аромат, чтобы наслаждаться им круглый год. И однажды эксперимент удался: протертые белые персики с Prosecco стали сенсацией.

Видео: BIONICLE - История Серии. Часть 1 - Рождение Легенды(2001)

В те дни 48-го года в Венеции как раз проходила крупная выставка полотен Беллини – так новый микс получил свое имя.
Кстати, Bellini – отнюдь не единственное изобретение, сделанное в Harry`s: именно здесь, как поговаривают, было подано первое карпаччо.

Несмотря на прошедшие десятилетия, бар остался в семейной собственности: сегодня им владеет Арриго Чиприани, сын легендарного Джузеппе.
Он мечтал стать пилотом “Формулы-1 , но продолжил семейное дело и встал за барную стойку.

Его по сей день можно встретить с бокалом Bellini за одним из столиков.
Отель Metropole, Брюссель, Бельгия Place de Brouckere 31
Что: Black Russian
Кто: Гюстав Топс
1949 год.

Холодная война между двумя военно-политическими блоками во главе с СССР и США достигла апогея. Призрак коммунизма бродит по Европе.
Бельгия входит в состав НАТО.

В брюссельской гостинице «Метрополь» в честь американского посла создают коктейль с русским названием. Так могла бы звучать сводка новостей, если бы ее героями были коктейли.
Но нет, героями дня в те годы обычно становились политики.

А вечерами у политиков были свои герои – бармены.
Была смена Гюстава Топса, когда за массивную барную стойку села дама. Бармен был далек от политики, но эту леди знал – ее все тогда знали.

Перл Места, посол США в Люксембурге. Женщина, воплотившая в себе все американское – американка в квадрате.
Политик, поражавший своей жесткостью коллег-мужчин.

Она попросила чего-нибудь покрепче… Бармен понимал, эта “мадам” имеет в виду действительно крепкий напиток.
И смешал водку с кофейным ликером. И стал знаменитым, прежде, чем уснул.

Холодной войне пришел конец, отель Metropole и по сей день встречает высокопоставленных гостей (список именитых постояльцев занимает уже несколько страниц убористым шрифтом), а крепкий коктейль навсегда записали в разряд “дамских”, хотя уже никто толком не вспомнит, почему.