Змеевик самогонного аппарата

Змеевик – это сердце самогонного аппарата. Недаром, в советское время во время борьбы с самогоноварением опера изыскивали именно эту часть самогонного аппарата.



Змеевик изготавливается из медной или стальной трубки и заключается в охлаждающее устройство, обычно, это труба большого диаметра с возможностью подключения проточной воды для охлаждения змеевика. Во время охлаждения пары самогона конденсируются и из змеевика самодельного самогонного аппарата начинает капать вкусный самогон.



Не стоит располагать змеевик самогонного устройства горизонтально. Тут дело все в том, что змеевик имеет весомое (в рамках применяемого самогонного устройства) гидравлическое сопротивление. Чем выше это сопротивление в змеевика – тем будет выше давление в баке самогонного аппарата. А это, в свою очередь, повысит температуру парообразования у браги и вызывает увеличение утечек пара. Кстати, без утечек не может обойтись ни одно самогонное устройство, как не герметизируй, но ценный продукт под высоким давлением все равно просачивается через резьбу и прокладки.

Если змеевик находится в горизонтальном положении, то сконденсировавшийся самогон не будет стекать в подставленную ёмкость, а будет оставаться в нижних частях петель змеевика, и его гидравлическое сопротивление очень сильно возрастет. С точки зрения компоновки горизонтальное положение змеевика – достаточно плохой вариант. Как минимум у вас увеличатся габариты (в рамках концепции «монолитного» самогонного устройства).






Вертикально расположение змеевика так же не желательно. При таком расположении сконденсировавшийся самогон не успевает охладится и выливается из змеевика с высокой температурой. При этом пары спирта улетучиваются уже из готового напитка.



Самым оптимальным является расположение змеевика под углом 35-50 градусов. Вы можете подобрать оптимальный угол для своего самогонного аппарата экспериментально.

Однако, существуют и различные самогонные аппараты без змеевика. Их главное достоинство – легкость изготовления, но не самой эксплуатации.



Как правило, такие самогонные аппараты используют наши бабушки и дедушки. Они визуально выглядят как большая и вместительная кастрюля (от пятидесяти литров и больше), в которую вливается бражка, в бражку опускается ёмкость для сбора конечного продукта, которая плавает на поверхности бражки или же возвышается над поверхностью браги на специальной подставке. На кастрюлю сверху одевается специальный «комплементарный» тазик, а в него наливается холодная вода.

Тазик герметизируется по краям соприкосновения с ёмкостью с глиной или тестом, играя, таким образом, роль охладителя или крышки – одновременно конденсатора.

Пары бражки соприкасаются с холодным основанием таза и стекают в поставленную ёмкость над бражкой. Так как все элементы варятся вместе с бражкой – о самогоне не идет речь. А учитывая тот факт, что фактически всегда бражка для самогона играет в этой же ёмкости и не сливается с дрожжевого осадка – это жесть (крекинг дрожжей и др.).

У данной схемы существует более примитивная реализация: вместо тазика можно натянуть пищевую пленку, которая должна провисать внутрь ёмкости. В этот провис наливают проточную воду (порой со снегом или льдом, так как в данной схеме эффективность охлаждения не очень высока). Вы можете заменить кастрюлю прочным ведром. Наверное, более примитивного устройства для самогона не существует.



Надо сказать, что самогон полученный такой перегонкой имеет весьма мерзкий вкус. Он мутный и содержит в себе как «голову» (ацетоны, метиловый спирт), так и «хвосты».

Вы наверняка могли видеть подобный самогон в фильмах – большая бутыль с мутной жидкостью, именно так он выглядит в реальности.

Если вы решили делать самогон для того, что бы насладится вкусом и изготавливать благородные напитки, то используйте самогонный аппарат со змеевиком и дефлегматором, а лучше всего – ректификационную колонну.
Внимание, только СЕГОДНЯ!