Что делать, если у вас появилась аллергия на алкоголь?

В наши дни все чаще люди жалуются на возникновение такой реакции как «аллергия на алкоголь». Сложно сказать, в чем причина: либо возросли объемы употребляемого спиртного на одного человека, либо за последние годы увеличилось число аллергических реакций в целом, либо и то, и другое.

С уверенностью можно сказать следующее: если под воздействием алкоголя у вас возникли или усилились аллергические реакции, это говорит о проблемах в организме или же о проблеме со спиртным напитком, в редких случаях: и то, и другое.

Для того, чтобы быть уверенным, есть ли у вас аллергия на алкоголь, узнаем поподробнее, что это такое и что происходит в организме при аллергической реакции на спиртные напитки.

Общая информация об аллергии

Понятие «аллергия» происходит от двух слов греческого происхождения «allos» и «ergon», т.е «иной» и «действие». Имеется в виду необычная реакция организма на инородное вещество. Однако не каждая необычная реакция считается аллергией – имеется в виду реакция организма, связанная с иммунной системой человека. Ведь именно иммунитет защищает организм от чужеродных организмов и результатов их жизнедеятельности. Однако иммунитет защищает организм не от всего подряд, а именно от антигенов — чужеродных белков, вызывающих иммунную реакцию.

Помимо самого иммунитета, система самозащиты человека включает неспецифические средства защиты (которые иногда называют неспецифическим иммунитетом):

• Фагоцитоз (поглощение клетками организма других частиц или клеток),
• Подсистема комплемента,
• Противомикробные вещества, выделяемые кожей, просветом половых органов и протоков, слизистыми.

Также в процессе борьбы с антигенами участвуют лимфоциты, подразделяемые на Т- и В-. Т-лимфоциты, в свою очередь, подразделяются на Т-хелперы (обнаруживающие антиген), Т-киллеры (нейтрализующие антиген и уничтожающие его носителя) и Т-супрессоры (останавливающие иммунный ответ в случаях, когда он уже не нужен). Что касается В-лимфоцитов, их задача – синтезировать и выделить антитела.

Антитела, о которых шла речь выше, относятся к гамма-глобулинам. Однако не все гамма-глобулины являются антителами, поэтому именно антитела принято называть иммуноглобулинами. Их у человека выделено 5 классов:

1. IgA – отвечает за защиту внешних поверхностей тела от вредных элементов и содержится в выделениях слизистых оболочек, а также в секретах,
2. IgG – отвечает за защиту организма от токсинов и микроорганизмов,
3. IgM – антитела, которые образуются при первичном контакте с антигеном,
4. IgE – защищает внешние слизистые оболочки, вызывая воспалительные реакции,
5. IgD – недавно открытый иммуноглобулин, роль которого пока не изучена до конца.

Аллергия на алкоголь

Развитие аллергии на алкоголь зависит от следующих моментов:

• Количество поступившего антигена,
• Степень сенсибилизации организма,
• Конституциональные особенности организма,
• Заболевания, имеющиеся в настоящее время или перенесенные ранее.

Следует отметить, что сам по себе алкоголь не может быть антигеном, и, как следствие, аллергеном. Т.е. ответ на вопрос, бывает ли аллергия на алкоголь, будет отрицательным. Это связано с тем, что:

1. Алкоголь вырабатывается в организме, т.е. является естественным метаболитом,
2. Строение молекулы алкоголя и её размеры не позволяют ему создавать антигенную детерминанту.

Поэтому аллергию при употреблении спиртных напитков может вызывать следующее:

1. Примеси или микропримеси в алкогольном напитке, выступающие в качестве гаптена или, реже, аллергена,
2. изменение каких-то процессов в организме так, что начинают вырабатываться и/или поступать в кровь другие аллергены.

В первом случае многие алкогольные напитки, приготовленные из винограда (вина, шампанское), содержат сернистый ангидрид. Это вещество, которым обрабатывают виноградники и которое применяют как стабилизатор начального сусла при производстве вина. Сернистый ангидрид часто вызывает аллергические реакции, т.к. сернистые соединения легко взаимодействуют с белками в пептидной цепи организма, что иногда приводит к открытию антигенных детерминант. Кстати, по той же причине у людей часто возникает аллергия на средство от похмелья Зорекс, точнее, на его составную часть унитиол.

Аллергия на алкоголь вызывается также пестицидами, в качестве примесей присутствующими в вине. Ими обычно также обрабатывают виноградники. Нередко можно встретить аллергию на орехи, а ведь глинтвейн и ликер часто имеют в своем составе миндаль.

Спиртные напитки низкого качества, да и просто фальсифицированные, часто содержат искусственные ароматизаторы, красители, стабилизаторы, которые также могут стать причиной аллергической реакции.

Любители пива, годами употребляющие этот пенистый напиток, нередко имеют сенсибилизацию по отношению к клейковине ячменя, что со временем выражается в виде кожных высыпаний, колита, диареи или артрита.

Теперь что касается второго случая: даже разведенный спирт и чистая водка могут давать аллергические реакции, но не напрямую, а опосредованно. Дело в том, что алкоголь повышает проницаемость кишечных стенок, что может привести к проникновению недопереваренных белков или токсинов из кишечника прямо в кровь. Как следствие, реакция в виде крапивницы на аллергены, которыми являются многие токсины и непереваренные белки.

Также крепкий алкоголь в приличных дозах оказывает угнетающее воздействие на работу поджелудочной железы, особенно при одновременном приеме большого количества пищи. Еда не успевает полностью перевариться из-за недостаточной выработки ферментов поджелудочной железой, но при этом непереваренные остатки проникают через кишечную стенку, проницаемость которой повышается под воздействием алкоголя. Как результат – аллергия на продукты питания, возникшая из-за употребления спиртных напитков.

Симптомы аллергии на алкоголь

При наличии аллергии на спиртные напитки могут проявляться следующие симптомы:

• Отеки внутренних органов;
• Гиперемия – покраснение тканей;
• Гипертермия – повышение температуры;
• Крапивница или другие виды сыпи, а также кожный зуд.

В этих случаях рекомендуется принять какой-либо антигистаминный препарат, а также преднизолон.

В более тяжелых случаях аллергии возможны такие симптомы как слабость, гипотония, затруднение дыхания, в редких случаях могут прибавиться головные боли, судороги, обморок, чувство страха, сильные боли в спине, груди, животе и кома. Т.к. есть риск спутать аллергическую реакцию с другими болезнями, следует немедленно обратиться к врачу для установления диагноза.

Необходимые действия при возникновении аллергии

Практические действия, которые можно предпринять, если имеются симптомы аллергии на алкоголь, следующие:

• В тяжелых случаях проявления аллергической реакции, перечисленных выше, вызываем «Скорую помощь»,
• При многократном возникновении симптомов аллергии на алкоголь нужно попытаться выяснить причину: дела в самом алкоголе, его дозе или непосредственно в факте приема спиртного напитка,
• После определения спиртного напитка, на который происходили аллергические реакции более двух раз в жизни, следует навсегда исключить его употребление,
• Если аллергия на алкоголь возникает на крепкие напитки, следует прекратить прием спиртных напитков с несколькими составляющими (текила, самогон, виски), лучше перейти на употребление коньяка, дубильные вещества которого предотвращают возникновение аллергических реакций за счет снижения проницаемости кишечного барьера,
• При периодическом возникновении аллергии, не связанном с определенным напитком или дозировкой, следует исключить употребление подозрительных закусок и периодически принимать сорбенты и ферменты для улучшения работы желудочно-кишечного тракта,
• При возникновении сильных аллергических реакций без нарушения дыхания и потери сознания нужно быстро промыть желудок прохладной водой и выпить антигистаминный препарат (лоратадин, акривастин, хлоропирамин). Через 10 минут принять внутрь преднизолон из расчета 30 мг на 70 кг веса. При отсутствии улучшения – звонить в «Скорую помощь»,
• При возникновении сложностей с дыханием можно использовать антиастматический ингалятор,
• После уменьшения аллергической реакции нужно обязательно обратиться к терапевту и аллергологу.

Внимание, только СЕГОДНЯ!