Turist.ru 11.08.2008 когда туристы едут во францию, понятно,... – ч. 2

Адрес: улица Th?ophile Roussel, 1, 75012- +33 (0)1 43 43 14 32- Метро: Ledru-Rollin
Caves Legrand

Погреба Легран, в которых прекрасные вина Парижа продают и прячут уже более ста лет – это настоящая пещера Аладдина, в которой посетитель найдет не только вина со всей Франции и настоящее шампанское, но и паштет из гусиной печени, трюфели и превосходный шоколад. А в задней части магазина находится замечательный винный бар, который является частью Галери Вивьенн, расположенный в тщательно сохраняемых с XIX века торговых рядах Парижа.

В баре Легран можно ежедневно попробовать пять красных и пять белых вин, карта которых меняется каждый день. Найдутся здесь сокровища и для ценителей редких вин, правда, цена на бутыль может достигать стоимости небольшого особняка, да еще плюс 15 евро за то, чтобы надежно закупорить ее пробкой.

Адрес: улица Petits Champs, 4 (Galerie Vivienne) & 1 rue de la Banque, 75002- +33 (0)1 42 60 07 12- caves-legrand.com- Метро: Bourse
Таверна Генриха IV
Несмотря на название, пива в этом заведении даже для туристов не держат. Это один из самых старых и уважаемых во французской столице винных баров.

Он находится на Новом мосту, мосту, связывающем Иль де Сите с правым и левым берегами.
Это местечко для знатоков, любителей посидеть и выпить в тихом уголке бокал-другой отборного вина.

Придите сюда в обед, и вы увидите, как читает газету, разглядывая буквы сквозь выпуклое стекло бокала, старик – это Роберт Куантепа, который владел Таверной долгих 50 лет, перед тем, как передать ее нынешнему владельцу, Филиппу Вирему, в 2002 году. Новый владелец поступил мудро и ничего не изменил в облике Таверны, где на протяжении трех поколений радуют парижан плодами своих трудов виноградари.

Адрес: площадь du Pont-Neuf, 13, 75001- +33 1 43 54 27 90- Метро: Pont-Neuf
Le Rubis
Заглянув в Руби в любое время дня и ночи, путешественник, скорее всего, найдет там его владельца – Альберта Прата, который вот уже сорок лет стоит за стойкой, дружелюбно болтая за далеко не первым бокалом божоле, которым этот бар и славится.

На ультрамодной улице Фабург Сен Оноре Руби – единственный сохранившийся в мире красных банкеток и зеркального великолепия бутиков и спа-салонов совершенно другой эпохи, аутентичный винный бар, последнее пристанище верных традициям Франции гурмэ в этом уголке, оккупированном модой Парижа. Грех приехать в Париж и пройти мимо Руби, не выпив бокал вина.

Адрес: улица du Marche St Honore, 10- +33 (0)1 42 61 03 34- Метро: Tuileries
Au Sauvignon
Больше половины века этот бар принадлежит членам одной семьи и, находясь в самой шикарной части района Сен-Жермен, привлекает фешенебельных посетителей, которые весьма озабочены тем, что носят и тем, какое вино пьют.

Несмотря на название, самой большой популярностью в этом заведении пользуется божоле, именно выбор божоле тут представлен наиболее широко. А в третий четверг ноября, как и во всей Франции, ежегодно в Совиньоне широко празднуется день Нового Божоле. Поскольку бар расположен неподалеку от самой известной пекарни в Париже – Polaine, здесь как нельзя кстати подают великолепные кростини Polaine с уткой или козьим сыром Кроттен де Шавиньоль.