О поэзии и экономике “проекта божоле нуво” – ч. 5

Ну это шутка, а по факту – суеты довольно много со своевременной поставкой товара, праздник короткий, массовой известности так и не приобрел. Крупным ресторанам это событие, тем не ме-нее, важно и оно входит в копилку активности.
СУХОЙ ОСТАТОК

Утро послепраздничного дня светло и грустно. Голова побаливает, язык устрашающе сух и черен – таковы последствия нездоровой тяги к молодому вину.

Ваш спутник или спутница вытряхивает из волос вчерашнее конфетти и вы, перешучиваясь, моете посуду и задеваете ногами груду пустых бутылок с яркими этикетками и черно-фиолетовыми разводами.
Сетевой байер, перекрестившись, считает коэффициент пенетрации в чеке.

Подготовка к мистерии Нового Года проведена, галочка поставлена, главное событие его жизни у него еще впереди.
Поставщики начинают разводить свою арифметику о том, же где кого обыграл, и сколько же можно было на самом деле заработать на этом товаре, если бы…

Обе темы будут обсуждаться еще несколько месяцев и даже на праздновании Нового Года менеджеры по продукту выпьют с финансистами за проект «Божоле Нуво».
Божоле Нуво – это кратковременное событие в винной части полки, и его задача заключается в подогреве общего интереса к этой категории продуктов.

Потребитель должен регулярно покупать вино – это главное.
Житель же этого самого Божоле, пройдет мимо статуи покровителя виноделия и виноградарства Святого Винсента и, оглянувшись украдкой по сторонам, подмигнет ему.

Потом потрогает его ножку на счастье и попросит, чтобы следующий год был не хуже. Все.
До следующего праздника.

Он обязательно будет. Каждый третий четверг ноября. Ждем.
По материалам “Alcoexpert” и журнала “НАПИТКИ №4 .