Петер мертес – лучшие вина, рожденные в долинах рейна и мозеля

Peter Mertes может без ложной скромности носить имя одной из самых известных немецких марок вина. Сегодня эта компания – лицо немецкого виноделия и масштабный холдинг с представительствами по всему миру.

Содержание

Секреты производства лучшего вина в Германии
Безалкогольное вино от Peter Mertes
Оценка и маркировка вин в Германии
Несколько слов о винограде и вине

1 Секреты производства лучшего вина в Германии

Компания "Петер Мертес" была основана в 1924 году. Ее главная цель заключалась в том, чтобы создать качественное немецкое вино по доступной цене. Традиции виноделия в Германии предполагали, что вино тут делают редкое, хорошее и очень дорогое. Когда за дело взялся Мертес, он постарался демократизировать цены на свой продукт. Наверное, если бы он узнал о том, насколько эта идея будет изменена его потомками, он был бы сильно удивлен.

На пути к успеху Густав и Михаэль Виллком – правнук и праправнук Мертеса – не только расширили виноградники компании и создали крупнейший винодельческий холдинг в Германии, но и в корне изменили представление о немецком вине в мире. Что же такого необычного было в их подходе к ведению дел?

Фото винодельческий холдинг Петер Мертес в Германии

3 Оценка и маркировка вин в Германии

Безалкогольное спиртное – это очень интересное предложение, но оно служит скорее рекламным трюком. Ядром продукции компании являются классические белые и красные немецкие вина. Дело в том, что особый климат Германии позволяет создавать напитки с неповторимой индивидуальностью. Дело тут не только в труднопроизносимых названиях, но и в колоссальном труде, который вкладывают местные мастера в свою продукцию.

Сегодня в ассортименте компании много вин с виноградниками, расположенными не в Германии (вино категории Tafelwein)- вин средней ценовой категории Deulscher Tafelwein, которые были сделаны из немецкого винограда по крайней мере на 65%; вин категорий Qualitatswein bestimmter Anbaugebiete или QВA и Qualitiitswein mit Predicate или QmP.

Фото германского вина категории Tafelwein

Вина, которые претендуют на маркировку QВA, должны пройти проверку по 20 пунктам и набрать положительные баллы по 11 из них. Чтобы получить категорию QmP, положительных отметок должно быть 13.

Большая часть вин от Peter Mertes принадлежат к категории Deulscher Tafelwein. Именно эти напитки подарили производителю звание компании, которая производит доступный и качественный продукт. Алкоголь отличается высоким качеством из-за строгого контроля производства и высокого уровня качества базового сырья – винограда. Самое приятное то, что такое вино сегодня можно купить в русскоязычных странах, тогда как вина категории QВA и QmP нужно заказывать прямо из Германии или с большими наценками через посредников. Тем не менее, об их существовании стоит знать. Случаи же в жизни бывают разные. Некоторые из семейных событий точно достойны бутылки с пометкой QВA.

4 Несколько слов о винограде и вине

В Германии главную ставку делают на автохтонные (местные) сорта винограда. Тут выращивают больше белых сортов, чем красных, равно как и делают больше белого вина. Среди самых известных белых сортов нужно отметить Рислинг, Гевюрцтраминер, Вайссбургундер, Кернер, Шойребе, Сильванер. Среди красных сортов самыми популярными стали Цвайгельд, Темпранильо, Пино Нуар и выведенный в 50-х годах XX века устойчивый новый гибрид Дорнфельдер. Естественно, что помимо этих сортов используются и другие, также в вина добавляют лесные ягоды и фрукты.

Белые вина всегда были гордостью Германии. Рислинги, Айс-вайны, сухое и игристое белое стали незаменимой частью продукции компании Петер Мертес. В сериях вин Turmfalke, Falkenburg, K fer любитель белого вина найдет все, что ему нужно. Серия Maybach создана, как серия элитного белого вина, а в серию Nachtgold вошли лучшие Icewine и Beerenauslese из Германии в средней ценовой категории.

Красное вино есть в сериях Turmfalke и K fer. Первая серия – доступное всем столовое спиртное, вторая же заявлена, как серия деликатесных вин. Также красное полусладкое есть в серии Falkenburg – столовые вина на каждый день.

На фото - красное вино серии Turmfalke

Розового вина делают немного. Как правило, по одному предложению в каждой серии за исключением тех линеек, которые предлагают исключительно белое или редкие типы вин.

Игристое вино в ассортименте компании не занимает особого места. Конечно, столь известный производитель не смог обойти стороной игристое вино, тем более что в ассортименте предложений есть много рислингов. Хотя эти напитки с некоторой натяжкой относят к разряду игристых вин, все же они таковыми не являются. Интересным предложением станет напиток Kafer Sprizzzer – игристое вино с привкусом горького апельсина подают в качестве апперетива.

Так выглядит та часть продукции компании Петер Мертес, с которой у нас есть шанс познакомиться. В русскоязычные страны по вполне разумной цене везут продукцию под этой маркой из Африки и Австралии , но зачем выбирать их, если можно позволить себе более качественный продукт. Не разменивайтесь на имя, читайте этикетки и выбирайте лучшее спиртное для вашего стола.