История появления кофе

Кофе. Мы знаем много его разновидностей и методов приготовления. Мы любим его в любое время и при любом настроении. И, казалось бы, мы знаем о нем практически все. Но вот остается несколько вопросов, ответы на которые мало кто знает. Как появилось кофе? Как оно распространилось по всему миру? На эти и подобные вопросы мы ответить именно сейчас.

Первые упоминания о тонизирующем напитке приходят к нам из Африканской Эфиопии. Существует легенда, согласно которой пастух по имени Калди заметил, что его козы, наевшись днем листьев и плодов кофейного дерева, по ночам вели себя возбуждённо. Он поведал об этом странном случае настоятелю монастыря, и тот решил опробовать на себе действие необычных зёрен. После этого открытие пастуха распространяется по всей Эфиопии.

Следующее упоминание о кофе исходит из Йемена. Здесь начали готовить напиток из зрелой мякоти кофейного плода, выдавая напиток — «гешир», или по другому «белый йеменский кофе».

Видео: История кофе. Разновидности кофе, культура кофепития

Исламский Халифат, который все дальше и дальше распространял свет Ислама по всему миру, перенял у йеменских мусульман этот напиток. С этого периода он начинает распространяться как по территории самого Халифата, так и за его пределами. Мусульмане прибавляли в него различные пряности, распространённые на то время, а также любили пить этот напиток с молоком.

Огромный виток в распространении кофе оказала Турция. В 1475 году здесь открывается первый специализированый магазин кофе, а немного спустя всю территорию Османского Халифата окутывают сеть кофеен.

Первые кофейни на территории Европы появились в 1646 году на территории Венеции (Италия). Отсюда кофе распространяется на всю Европу. Начало новых географических открытий и появление колоний у европейских стран сыграло немаловажную роль в распространении напитка по всему мира. Так кофе начали сажать в Индии, Колумбии, Доминиканах, Бразилии.

На сегодняшний день этот напиток знают и любят во всем мире. Представители всех национальностей или государств одинаково преданны бодрящему напитку. Различие состоит лишь в том, каким образом и с какими добавками его предпочитают употреблять в том или ином регионе. При каких обстоятельствах и в какой посуде наслаждаются тонизирующим эликсиром. Ведь от посуды, в которой варится кофе и в которой оно подается, зависит очень многое. Это и его аромат, и вкус, и внешний вид. На этот случай производители посуды предлагают широкий выбор, с которым можно ознакомиться
Кофе. Мы знаем много его разновидностей и методов приготовления. Мы любим его в любое время и при любом настроении. И, казалось бы, мы знаем о нем практически все. Но вот остается несколько вопросов, ответы на которые мало кто знает. Как появилось кофе? Как оно распространилось по всему миру? На эти и подобные вопросы мы ответить именно сейчас.

Первые упоминания о тонизирующем напитке приходят к нам из Африканской Эфиопии. Существует легенда, согласно которой пастух по имени Калди заметил, что его козы, наевшись днем листьев и плодов кофейного дерева, по ночам вели себя возбуждённо. Он поведал об этом странном случае настоятелю монастыря, и тот решил опробовать на себе действие необычных зёрен. После этого открытие пастуха распространяется по всей Эфиопии.

Видео: IslamLife Informer. История появления кофе

Видео: Чехия. Небольшая пешая прогулка по Праге. История появления Кофе

Огромный виток в распространении кофе оказала Турция. В 1475 году здесь открывается первый специализированный магазин кофе, а немного спустя всю территорию Османского Халифата окутывают сеть кофеен.