Что такое похмелье

Практически каждый взрослый человек хотя бы раз в жизни страдал от похмелья: на утро после попойки болит голова, тошнит, любые звуки и даже неяркий свет тяжело воспринимается психикой человека. Почему возникает похмелье? Почему у каждого человека своя «норма»: один «скопытится» от стакана вина, а другой и после нескольких рюмок водки «ни в одном глазу»? Давайте разберемся.

«Химия» похмелья

Алкоголь, попадая в печень, окисляется в токсичное вещество ацетальдегид, ключевую роль в этом процессе играет фермент алкогольдегидрогеназа. Ацетальдегид также распадается, в этом процессе получается уксусная кислота. Конечный этап цепочки химических реакций – это образование углекислого газа и воды.Скорость протекания первой и второй реакции влияет на индивидуальную восприимчивость к алкоголю. Если распад алкоголя и ацетальдегида проходит быстро, то содержание токсических веществ в крови будет минимальное. А о человеке говорят, что он «устойчив к алкоголю». Если ацетальдегид расщепляется медленно, то даже небольшие дозы выпивки переносятся плохо. Ацетальдегид не только токсичен сам по себе, он еще блокирует окисление продуктов распада, которые накапливаются в организме и отравляют его. Кроме того, нужно учитывать, что алкогольные напитки, которые продаются в ближайшем супермаркете, содержат не только спирт, но и другие вещества. Они могут быть как полезными для организма («живое» пиво, красное сухое вино), так и весьма вредными (плохой самогон, водка, текила, и т.д.). Например, сивушные и эфирные масла осложняют работу печени, которая занята окислением алкоголя и ацетальдегида. В результате воздействия в организме наблюдается дисбаланс жидкости. Но это не абсолютное обезвоживание, а неправильное перераспределение крови в организме. Именно поэтому у алкоголика такое опухшее лицо. После хорошей попойки на следующее утро человека тошнит, наблюдается учащенное дыхание. Вызвано это нарушением кислотно-щелочного баланса в организме. Причиной нарушения являются кислые продукты распада алкоголя: ацетальдегид, а также уксусная и молочная кислоты. Продукты распада алкоголя убивают клетки мозга, именно поэтому на следующее утро после «сабантуя» нервная система бывает столь чувствительной, а любые звуки и свет вызывают болевые ощущения. Еще одним фактором воздействия алкоголя на мозг является отсутствие у спящего пьяного человека фаз «быстрого сна». Без них выспаться просто невозможно. Проснувшись, мы чувствуем себя разбитыми и усталыми.

Видео: Что такое похмелье?

Как избежать похмелья

Как избежать похмелья, минимизировать его отрицательное воздействие на организм? Все средства от похмелья или ускоряют вывод ядов из организма, или замедляют его выработку. Самыми простыми способами, которые помогают эффективно бороться с похмельем, являются клизма, слабительные и сорбенты (например, активированный уголь). Действие этих средств направлено на очистку кишечника, а именно там и сконцентрированы яды.Для борьбы с похмельем можно ускорить обменные процессы, которые проходят в организме. Увеличивает скорость окисления продуктов распада мед, лимонная кислота, настойка элеутерококка, квас, кумыс.Альтернативным способом борьбы с похмельем являются различные «антипохмелины», они не выводят токсичные вещества из организма, а замедляют их выработку настолько, что печень успевает их перерабатывать. Пользуйтесь средствами от похмелья, знайте меру в выпивке и будьте здоровы!