Приготовление настоек в домашних условиях
Видео: Вишнёвая настойка в домашних условияхНастойки бывают спиртные сладкие или горькие. Сладкие настойки готовят из…
Настойки на змее – один из самых популярных сувениров у туристов, побывавших в странах Юго-Восточной Азии. Однако к этому продукту следует отнестись серьезно – традиция лечения ими насчитывает более 2000 лет. Местные врачи утверждают, что употребление внутрь или наружно определенной настойки в соответствии с их рекомендациями излечивает от любых болезней.
Какого-то классического рецепта не существует – в зависимости от региона и производителя меняется количество и конкретные виды змей, пропорция лекарственных трав, женьшеня и другие добавки.
Если верить легенде, впервые случай исцеления после употребления настойки на змее отмечен в Китае. Случилось это очень давно – еще до нашей эры. Трактат «Лечебный канон Шеньнуна» рассказывает красивую историю.
В Китае жил знаменитый винодел, и у него была любимая дочь-красавица. Но случилось несчастье – 18-летняя девушка заболела проказой – болезнью, которую тогда лечить не умели. Ее ждало сначала уродство, а потом – смерть.
Однако существовало народное поверье, согласно которому девушка могла излечиться ценой жизни своего жениха, передав болезнь ему. Отец решил как можно скорее устроить брак дочери. Но она искренне полюбила предназначенного ей в мужья юношу и не захотела спасать свою жизнь, губя его.
Отказавшись выйти за него замуж, девушка пошла на отцовскую винокурню, решив утопить печаль от потери возлюбленного и тоску по толком еще не начавшейся жизни в вине. Напившись допьяна, она проспала там до утра. Через некоторое время стало очевидно, что девушка выздоровела.
Когда тот чан с вином, из которого она пила, вычерпали до дна, причина чудесного исцеления стала ясна – там нашли ядовитую змею. С тех пор и распространяется вера в удивительные целебные свойства настоек на ядовитых змеях. Если уж исцелилась больная такой страшной болезнью, как проказа, то при других заболеваниях это средство тем более поможет.
Исходя из назначения, змеиные настойки делят на три вида.
По способу приготовления все змеиные настойки можно разделить на две группы
Если верить вьетнамским и китайским продавцам сувениров, то этот продукт – настоящая панацея. Какой бы диагноз вам ни поставили, выпив настойки, вы чудесным образом исцелитесь – нужно только подобрать правильную змею и дозировку. Особенно напирают на фантастические результаты в области повышения потенции для мужчин и омоложения – для женщин.
Очевидно, что все эти рассказы, мягко говоря, не соответствуют действительности. Цель их одна – заставить легковерных туристов приобрести чудодейственный эликсир.
Но и противоположная точка зрения неверна. Местные жители прибегают к этому снадобью при любом заболевании. Во вьетнамских легендах настойка из гадюки упоминается как средство для защиты от злых
духов и укусов змей, она же продлевает срок жизни и наделяет мудростью.
Современные исследования доказали эффективность настоек со змеями. Этот продукт стимулирует обновление тканей на клеточном уровне, нормализует метаболизм, артериальное давление, чистит сосуды от тромбов и холестериновых бляшек (и предотвращает их появление в будущем).
Есть результаты и при наружном применении. Китайская медицина активно использует примочки и компрессы из настойки при заболеваниях бронхов и легких, мигренях, неврастении, ревматизме, радикулите, любых заболеваниях суставов и позвоночника, мышечной слабости и онемении конечностей.
Что важно для женщин, рассказы о чудесном преображении и омоложении тоже имеют под собой научную базу. Доказано, что настойка на гадюках стимулирует регенерацию клеток кожи, регулирует деятельность сальных желез и имеет антиоксидантный эффект, защищая от свободных радикалов. В результате кожа успокаивается, становится более гладкой и нежной. Цвет лица выравнивается, пигментные пятна, покраснения, следы от акне исчезают, морщинки разглаживаются.
Учащиеся и работники умственного труда оценят повышение общего тонуса организма и работоспособности, избавление от синдрома повышенной усталости.
Если вы решились попробовать такое лечение, опасность отравиться вам не грозит. Змеиный яд имеет белковую основу, которая полностью растворяется под воздействием этанола – остаются только полезные вещества.
Обратите внимание, что настойки употребляют только курсом, по назначению и под наблюдением врача. Увлекаться ими тоже не следует – в день можно выпивать до 50 мл. настойки, и не сразу, а в 2-3 приема.
Настойка со змеей – это алкоголь, причем довольно крепкий (45-60 ). Поэтому, как и все спиртные напитки, ее нельзя употреблять лицам, не достигшим 18 лет, беременным и кормящим ребенка женщинам, тем, кто страдает заболеваниями сердечно-сосудистой системы (особенно гипертоникам) и желудочно-кишечного тракта. Есть и те, кто страдает индивидуальной непереносимостью к этанолу.
Еще к противопоказаниям относятся эпилепсия (и вообще любые судорожные припадки), неврастения и неврозы, острые инфекционные заболевания, сопровождающиеся приемом сильных антибиотиков.
Если следовать традициям китайской медицины, то настойку могут употреблять только мужчины для усиления энергии «ян». Женщинам же она не принесет никакой пользы, ослабив энергию «инь». Кроме того, те же китайцы утверждают, что у женщин есть свой яд – зачем им еще и змеиный?
Ну и, разумеется, подобное лечение не для слабонервных.
Каждую настойку готовят, строго соблюдая рецептуру и технологию, отточенную веками. В зависимости от этого используют одну или несколько разных змей, взрослых или только что вылупившихся детенышей. Также добавляют другие ингредиенты – женьшень, травы, насекомых и паукообразных. Наиболее популярны настойки с гадюками, но попадаются также и кобры, аспиды, полозы. Считается, что чем ядовитее змеи, тем лучше продукт.
Змеиную настойку готовят двумя способами.
В приготовлении змеиной настойки нет ничего сложного. Основная трудность заключается в том, чтобы достать главный ингредиент. Различные магазины, специализирующиеся на восточной медицине, предлагают высушенных змей.
Две-три (в зависимости от размера) змеи нужно разломать на мелкие кусочки либо измельчить в порошок в кофемолке или блендере, высыпать в бутылку и залить спиртом или обыкновенной водкой (примерно 0,5 литра). Бутыль плотно закрывают и оставляют в темном месте при комнатной температуре на 12-14 дней. Когда спирт наполовину испарится, его доливают до прежнего объема.
Перед употреблением получившийся настой процеживают и пьют по 20 мл. раз в день. Когда он кончится, змей можно залить спиртом еще раз.
Видео: Вишнёвая настойка в домашних условияхНастойки бывают спиртные сладкие или горькие. Сладкие настойки готовят из…
Водка со змеей (в некоторых регионах называется «вином») – восточное изобретение, популярное в странах…
Компания «Байкал» формирует новый сегмент российских премиальных настоек. Компания приступила к продажам…
Хороши тем, что некоторые из них можно приготовить в домашних условиях. Но для этого следует заблаговременно либо…
Существуют алкогольные напитки, которые при разумном потреблении оказывают положительное воздействие на организм…
СодержаниеВидео: рецепт настойки, Медовая на ТравахОтличие настоек от настоевКак сделать домашнюю настойку: основные…
СодержаниеПолезные свойства растенияПоказания и противопоказания к применениюПриготовление в домашних…
Плоды конского каштана широко используются в народной медицине. На их основе готовят самые различные настойки и отвары,…
СодержаниеМожжевельник обыкновенныйПолезные свойства и применениеНастойка ягод можжевельника на водке или…
СодержаниеДля чего применяется настойка из малиныОт каких болезней помогает настойка из малиныРецепты приготовления…
СодержаниеВидео: Настойка мужская сила и для женщин полезнаИстория возникновения змеиного эликсираТакие разные…
СодержаниеВидео: Женьшень корень любвиСостав и лечебные свойстваКак приготовить и как пить настойкуЖенский доктор…
Грецкий орех обладает огромной питательной ценностью и множеством полезных свойств. Не случайно, в народной медицине…
Многие сталкиваются с такой ситуацией, когда с прошлого года осталось старое варенье, кушать которое уже в семье…
Это растение обладает удивительными свойствами, благодаря чему очень ценится у поклонников народной медицины. На его…
Жителям средней полосы России хорошо известно растение с ярко голубыми цветками, получившее название цикорий. Очень…
СодержаниеПолезные свойства настоек из калиныКалина на спиртуКалина на водкеНастойка коры калиныНастойка ягод калины с…
Те, кто побывал во Вьетнаме, видели там такой экзотический и целительный напиток, как водка со змеей. Само название…
СодержаниеПользаПрименениеРазличные рецепты кедровой настойки на водкеНастойка из кедровых орешков – проверенный веками…
СодержаниеКак правильно готовить настойкуПонятие настойкиОсобенности домашних и промышленных настоекОбщие…
Настойками называют напитки, с алкоголем от 18 до 60 градусов, получаемые в процессе холодного настаивания с…