
Куантро (cointreau)
Cointreau — французский апельсиновый ликер. Крепость 40%. Имеет яркий цитрусовый аромат с тонким пряным…
Домашний Куантро получается достаточно вкусный ликер, если все сделать по рецепту.
Вообще-то Куантро – это французский прозрачный ликер, приготовленный на основе сладких и горьких апельсинов.
Этим в принципе он и отличается от тоже довольно таки популярного ликера Амаретто.
Куантро приготовленный в домашних условиях, практически полностью соответствует вкусовым и ароматным характеристикам настоящего напитка. Поэтому предлагаю проверенный рецепт домашнего Куантро.
Рецепт ликера Куантро (домашний вариант)
Ингредиенты:
• Свой самогон очищенный 45-50%, можно и хорошую водку (один литр)
• Апельсины средние (три штуки)
• Лимон (один)
• Вода (450 миллилитров)
• Сахар (400 грамм)
• Черный перец (пять горошин)
• Красный перец (один грамм)
Приготовление
И так сначала нужно очень хорошо помыть апельсины и лимон. Имеется ввиду убрать парафиновый шар вокруг цитрусовых.
Многие торгаши это делают, чтобы вид был более привлекательным.
Затем теркой натираем аккуратно цедру так, чтобы белый слой не попал. Помещаем цедру, красный и черный перец в чистую стеклянную бутыль.
В данном случае может подойти трехлитровая банка.
В банку наливаем водку, или свой самогон, накрываем крышкой. Вынести в подвал на две недели.
Этого времени будет достаточно, чтобы эфирные масла цедры и перцев растворились в спирте.
Затем настойку нужно отфильтровать (марля, вата можно использовать полотенце «вафельное»). Варим сахарный сироп на маленьком огне. Пену убрать. Готовый сироп остудить до комнатной температуры. Хорошо смешать настойку с сахарным сиропом
Разлить в бутылки и снова вынести в подвал на десять дней. Вот и все ликер домашний Куантро готов.
Как пить Куантро
Этот напиток можно пить в чистом виде, с соками, негазированной водой, в составе коктейлей. А также некоторым любителям нравится еще добавлять лед. Приятного аппетита!
Cointreau — французский апельсиновый ликер. Крепость 40%. Имеет яркий цитрусовый аромат с тонким пряным…
Состав коктейля:Ликер Бейлис 50 млЛикер Куантро 50 млБанановый сок или бананИнгредиенты: Для приготовления этого…
Она опускается в бокал с пивом и становится абсолютно невидимой. Теперь нужно придумать повод для спора и выпивания…
Изначально коктейли с Куантро были чисто «мужскими» напитками, которые отличались большой крепостью…
Состав коктейля:Шампанское 3 частиЛикер Cointreau частиЛикер Campari частиКрошеный ледКоньяк частиПопробуйте…
Ван дер Хюм — африканский вариант французского Куантро. Тем не менее, это высококачественный ликер с приятным вкусом и…
Видео: Как приготовить апельсиновый ликер в домашних условияхИзобретение Orangecello («orange» – апельсин)…
Видео: Рецепт приготовления мятного ликера в домашних условияхМятный ликер Мятный ликер в домашних условиях получается…
Лимонный ликер Лимонный ликер также, как и мятный ликер имеет необычно сильный аромат, но только цитрусовых. В Италии…
Приготовление куантро в домашних условиях под силу настоящим гурманам. Французы производили сорока градусный ликер из…
История напиткаКак пить ликер КуантроКуантро в домашних условияхКуантро по — домашнемуЛикер Куантро (рецепт) Куантро –…
Ликер Бехеровка Ликер Бехеровка относится к известному чешскому напитку, который настаивают на более чем двадцати…
Ликер "Куантро" обладает приятным апельсиновым вкусом и не менее приятной горечью. Его принято пить как…
Содержание1 Состав и технология приготовления2 Как пить: чистый вкус или основа для коктейля?3 Готовим дома4 История…
Видео: Апельсиновый ликер, Аранчелло, домашний рецептСреди всех алкогольных напитков домашнего приготовления особое…
Виноградный ликер Виноградный ликер на отмену от апельсинового ликера достаточно уникален своим вкусом и приятным…
Видео: Сколько Стоит КуантроЛикер «Куантро» состоит из 40% спирта, имеет горький и в тоже время сладкий…
Апельсиновый ликер Апельсиновый ликер в домашних условиях можно делать очень просто. И в результате получается довольно…
После этого приготовляется сахарный сироп: воду кипятим, уменьшаем огонь и медленно всыпаем в кипяток сахар,…
Анисовый ликер Анисовый ликер имеет именно свою фишку – это напиток с легким и приятным ароматом аниса, и не только.…
«Куантро» - название французского апельсинового ликера, который производят из нескольких сортов апельсина и…