Пассоа (passoa)

Классический вариант ликера Passoa

Видео: Passoa

Passoa — французский ликер из южноамериканских плодов маракуйи. За черным стеклом бутылки скрывается напиток розового цвета с нежным сладким вкусом тропических фруктов. Крепость ликеров Пассоа составляет 17%

Производство

Фруктовой основой являются плоды маракуйи. На местном языке это название звучит как фрукт страсти. И вот уже более 20 лет французский производитель использует его тропическую страсть и экзотический аромат.

Поставки сырья ведут из Кубы, Гаити и Пуэрто Рико.

Виды

Кроме классической версии ликера производится еще несколько разновидностей.

• Пассоа манго — кроме маракуйи использованы еще и плоды манго. Употребляется в составе прохладительных коктейлей, отлично сочетается с колой.
• Пассоа ананас — ликер с добавлением ананасового сока. Очень сладкий, поэтому нередко используется для приготовления десертных блюд.
• Пассоа кокос — с добавлением кокоса. Используется в коктейлях. Часто сочетается с лаймом, который усиливает коксовый вкус.

Как и Малибу, ликер очень популярен в туристических зонах Карибского бассейна, поэтому используются в рецептах разнообразных коктейлей и мороженных. Цена полулитровой бутылочки этого ликера — около $30.