Малибу (malibu)

Видео: Chevrolet Malibu

Malibu в своей фирменной белой бутылке.

Малибу — кокосовый ликер на основе рома. Крепость 21%. Для производства используется белый ром двухлетней выдержки и кокосовый экстракт. В качестве ароматизаторов нередко используются плоды ореха, ананаса и манго. Бесцветный, характерен сладкий вкус с преобладанием нот кокоса.

История

История Малибу начинается на небезызвестном о. Барбадос, расположенном в Карибском море. На острове с 1893 года действует завод по выпуску рома – традиционного напитка на основе сахарного тростника. С ростом популярности этих мест среди туристов вырос и спрос на алкоголь. Крепкий ром – продукт весьма специфичный и приходился по душе далеко не всем, а легкий кокосовый Malibu с тропическим ароматом полюбился отдыхающим настолько, что вскоре начал успешно экспортироваться в Европу.

Видео: MiyaGi - Malibu

Примерно в это же время, в 1980-ых гг. на соседнем Карибском острове на волне успеха этого «коктейльного бума» начался выпуск другого ликера на основе белого рома. Видя стремительный рост популярности экзотического алкоголя,  вскоре технологию переняли и крупные европейские производители, запустив производство этих напитков под общей маркой «de coco».

Видео: тест Chevrolet Malibu skorost-tv.ru

Спустя несколько лет увеличение масштабов производства вынудило перенести производство «Малибу» на Ямайку. В 2005 году бренд за 850 млн. долларов был продан Pernod Ricard – крупной французской компании, занимающейся производством различной алкогольной продукции.

Употребление

Малибу хорош и как самостоятельный напиток, однако чаще всего используется в составе коктейлей, легко смешивается с тоником.