Тиа мария (tia maria)

Ликер Тиа Мария — это один из немногочисленных представителей Ямайки. Напиток хорошо известен в Южной и Северной Америке, но теперь набирает популярность и в Европе.

Это кофейный ликер с добавлением местных пряностей. В его основе темный ямайский ром 5-летней выдержки и элитный сорт кофе Blue Mountain.

Тиа Мария считается двойником мексиканского ликера Калуа. Однако это не совсем так. Ямайский ликер такой же ароматный, но более сладкий на вкус. Крепость 27%.

Употребление

Употребляется как самостоятельный напиток и в составе коктейлей. Одним из самых популярных является коктейль «Черный русский»:

• 50 мл водки
• 20 мл кофейного ликера

Ингредиенты смешиваются в шейкере и подаются вместе со льдом.

Также в жарких южноамериканских тропиках не меньшим спросом пользуются и миксы со льдом и колой.