Уникум (unicum)

Видео: Tereskova - Unikum

Уникум лекарственный бальзам

Крепость Uniсum — 40 градусов

Ликер «Уникум» — национальный напиток Венгрии. Его легко можно узнать не только по горькому вкусу, но и по шарообразной бутылке с золотым крестом на этикетке.

Имеет горький вкус полыни, цвет — темно-коричневый, по консистенции — тягучий. Принимают по одной чайной ложке в день для улучшения пищеварения. Иногда пьют в составе коктейлей с апельсиновым соком и белым вином.

История напитка




В 1790 году во время пиршества императору Иосифу II стало плохо с желудком. Были вызваны придворные лекари. Один из них дал царю свое новое лекарство. Император тут же почувствовал облегчение. «Das ist ein Unikum!» — воскликнул он, что в переводе звучит как «Уникально!».

Видео: Tereskova - Unikum

Так появилось название нового желудочного средства. Долгое время оно продавалось в аптеках исключительно как лекарство. Позже предки Цвака (имя того лекаря) основали производство ликера Уникум.

После Второй мировой войны часть заводов была разрушена, часть национализирована коммунистическим правительством Венгрии. Цваки перенесли производство в США, где выпуск Уникума начался с 1949 года.

Ликеры и бальзамы Уникум

Объем бутылок от 100 г до 1,5 л. Средняя цена 1 л в России — около 1000 рублей.

В 1987 году Петер Цвак выкупил завод у венгерских властей. Производство ликера было перенесено на родину. Сегодня завод Zwack выпускает более половины всей алкогольной продукции страны. Кроме ликера здесь делают коньяк, виски и столовые вина.

Видео: World of Tanks: Inside the Mind of a Unicum #3 - AMX 50 100

Мнение эксперта

Отзыв Антала Ковача, известного сомелье в Венгрии: «Часто слышу, что Уникум — вовсе не «уникальный». Наоборот, полный плагиат! Якобы рецепт — копия немецкого Егермейстера, форма бутылки украдена у итальянцев, а эмблема — со швейцарского флага. Все эти обвинения беспочвенны: по вкусу он не имеет ничего общего с Егермейстером. Он скорее горькая травяная микстура, чем ликер. Потому-то на его бутылке и находится медицинский крест».


Внимание, только СЕГОДНЯ!

ДРУГОЕ

Вкус тысячи трав фото

Вкус тысячи трав

Франсуа д’ЭстреИстория началась 400 лет назад. Французский маршал Франсуа д’Эстре привез из похода…

Вина венгрии фото

Вина венгрии

Видео: Оригинальные венгерские напитки. Что привезти из ВенгрииВ Венгрии, государстве старинных и стабильных…

История ликера бенедиктин фото

История ликера бенедиктин

Ликер B n dictine - это крепкий алкогольный напиток. Производится он на территории Нормарндии, а именно в городке Фекан…

История джина фото

История джина

Видео: Обзор чемпиона: Джин История джина, можно сказать, очень запутанная, но в то же время проста и понятна.Джин –…

Император фото

Император

Превосходный дижестив, который поддержит дружескую атмосферу после уютного ужина. В оригинальном рецепте используется…

Биттер труф (the bitter truth) фото

Биттер труф (the bitter truth)

Видео: Warface:The Bitter TruthБиттер Труф (The Bitter Truth) — марка немецких ликеров и биттров. Название красиво…

Бехеровка (becherovka) фото

Бехеровка (becherovka)

Готовится только на карловарской воде. Поэтому в народе получил еще одно название «Карловарский источник №…

Апероль (aperol) фото

Апероль (aperol)

AperolАпероль – популярный итальянский аперитив с легким мандариновым ароматом. Крепость – 11%. Выпускается с 1919…

Как и с чем пьют ликер малибу фото

Как и с чем пьют ликер малибу

Видео: Обзор. Ликёр MALIBU. Выпуск №10Ликёр Малибу имеет такой изумительный вкус, что, попробовав раз больше забыть его…

Виды бальзамов фото

Виды бальзамов

Все бальзамы можно разделить на виды или категории. В основу одной из классификаций легла географическая…

Шартрез (chartreuse) фото

Шартрез (chartreuse)

Видео: Shaker 3,25 Chartreuse Flake/FiretailЗеленый Шартрез – один из старейших ликеров в миреШартрёз (Chartreuse) –…

» » Уникум (unicum)