Технология перегонки вина на самогон
Видео: Вкусный домашний коньяк из винограда. Рецепт коньяка часть 2Обычно перегонка вина на самогон нужна в двух…
Все люди, которые занимаются в домашних условиях самогоноварением делятся на две категория. Первые – это те, кто задают вопрос: «Как разбавить самогон водой?». Вторые – те, кто интересуется: «Зачем это делать?».
Давайте прежде всего поймем, в каких случаях нам может понадобиться разбавление самогона чистой водой.
Во-первых, данный процесс нужен всем, кто планирует делать двойную дистилляцию. Ведь спирт-сырец, полученный после первой перегонки обязательно нужно развести водой до крепости 20—25 градусов. Только после этого можно проводить повторную дистилляцию.
Во-вторых, часто приготовленный самогон имеет слишком высокую крепость, чтобы пить его в не разбавленном виде. В подобных случаях чаще всего домашнее спиртное разбавляют до 40 градусов.
На мой взгляд, данная таблица является наиболее простым, быстрым и доступным способом, который позволяет правильно ответить на главный вопрос данной статьи.
Главное, не стоит пугаться большого количества цифр. Давайте на конкретном примере разберем правила использования этой таблицы.
Прежде всего нам необходимо с помощью бытового спиртометра измерить реальный показатель содержания этилового спирта в исходном самогоне. После получения данного значения ищем его в первом горизонтальном столбце.
Предположим, мы планируем разведение напитка с исходной крепостью 60 градусов. При этом в результате мы хотим получить сорокаградусный самогон. Для определения необходимого для этого объема воды нам нужно найти ячейку пересечения нужной строки и столбца.
То есть, в нашем примере чтобы из 1 литра шестидесятиградусного самогона получить сорокаградусный, в него следует добавить 514 мл воды. Теперь попробуйте проделать это самостоятельно и вы убедитесь в простоте такого метода.
Эта методика прежде всего подойдет тем, кто снова захочет ощутить себя учеником средней школы, решающего задачу на уроке математики. Формула достаточно проста и у вас не должно возникать затруднений при ее использовании.
M= (W1/W2)*V – V
M – требуемый объем воды (в миллилитрах);
W1 – начальный процент содержания этилового спирта в самогоне;
W2 – желаемый процент содержания этилового спирта в самогоне;
V – объем самогона до разбавления (в миллилитрах).
Давайте на конкретном примере рассмотрим практическое применение данной формулы. Допустим, мы планируем из 1 литра самогона крепостью 65 градусов получить напиток с содержанием спирта 45 градусов. Подставляя фактические значения в формулу, мы получим такой расчет:
M = (65/45) * 1000 – 1000 = 444 мл.
Если вы сравните полученный результат, с данными приведенной выше таблицы, то увидите незначительную коррекцию. Однако она находится в пределах допустимой статистической погрешности.
В технологии разбавления самогона качество воды играет важнейшую роль. Ведь если вы используете недостаточно чистую жидкость, то все ваши труды будут пущены насмарку. Именно поэтому прошу вас отнестись к этому моменту максимально серьезно и внимательно.
Существует два пути, по которым вы можете идти для достижения хорошего результата.
Во-первых, вы можете купить дистиллированную воду. По своим физико-химическим параметрам она будет идеально нам подходить.
Во-вторых, вы можете набрать колодезной или родниковой воды. При этом вы должны быть уверены в ее чистоте.
Использовать водопроводную воду из-под крана запрещено.
Существует несколько простых рекомендаций, придерживаться которых необходимо даже опытным винокурам.
1. В процессе разбавления необходимо лить самогон в заранее подготовленную воду.
2. Не делайте этого на глазок. Предварительно отмеряйте нужный объем жидкостей.
3. При дополнительно взбалтывании уже разведенного самогона следует герметично закупорить емкость. При встряхивании переверните ее вверх тормашками.
4. После разведения в течение 1—2 суток нужно дать самогону отстояться в холодильнике.
Видео: Вкусный домашний коньяк из винограда. Рецепт коньяка часть 2Обычно перегонка вина на самогон нужна в двух…
Содержание1 Характеристика фракций1.1 Головы1.2 Тело1.3 Хвосты2 Отбор голов3 Отбор хвостовКонечной целью процесса…
СодержаниеНеобходимость разведения.Правила разведения самогонаЧастые ошибки при разведенииРазбавление самогона водой…
СодержаниеКак рассчитать пропорции разбавления самогона, не используя калькулятор?Чем лучше разбавить…
Содержание1 Причины помутнения1.1 Брызгоунос1.2 Эфирные и сивушные масла1.3 Некачественный самогонный аппарат1.4…
СодержаниеНеобходимые элементы для разбавленияВ каких пропорциях разбавлять спиртКак правильно смешивать самогонВ…
Необходимость развести спирт появляется у многих, кто планирует приготовить алкогольный напиток в домашних условиях,…
При употреблении крепкого самогона во рту пересыхает. Жидкость так обжигает слизистую оболочку, что невозможно…
СодержаниеКак разбавить дистиллят водойЗачем разбавлять?Какой водой можно разбавлять самогон?Как рассчитать пропорции…
Перед многими людьми, которые занимаются производством самогона, рано или поздно возникает вопрос как же повысить…
100 г гвоздики мелко истолочь, положить в бутыль, залить 6 л двойного самогона, крепко закупорить и поставить в теплое…
Содержание1 Правильная технология2 Нужно ли дополнительная очистка?3 Имеет ли смысл третья перегонка?Большинство людей,…
Содержание1 Классический рецепт2 Алгоритм перегонкиМногие любители домашних алкогольных напитков стремятся к…
Содержание1 Технология приготовления2 Перегонка (дистилляция) брагиЧасто бывает так, что закрыли варенья (джема)…
Содержание1 Правильная технология приготовления2 Тонкости процесса3 ВыводыМногие люди, отдающие предпочтение крепким…
Содержание1 Состав ингредиентов и пропорции2 Выход дистиллята3 Рецепт3.1 Первая перегонка3.2 Очистка спирта-сырца3.3…
Опытным винокурам известно, что самогон из пшеницы, приготовленный в домашних условиях, гораздо приятнее и вкуснее…
Видео: второй перегонВторая перегонка обычно применяется в том случае, если необходимо избавиться от резких запахов…
Видео: Как Правильно Разбавлять СпиртЧтобы из спирта получить хорошую водку необходимо правильно его разбавить. Главным…
Для приготовления большинства настоек и прочих домашних спиртных напитков требуется не 96% спирт, а его разбавленная…
Видео: Как разбавить самогон. От Сан СанычаКак правильно развести спирт?Как разводить спирт водой?Как быстро развести…