Фужеры и бокалы для красного вина

1 Все оттенки красного

Цветовые и вкусовые представление у людей разные. Кто скажет точно, где граница между темно-розовым и красным, и далее по цветовой палитре, когда можно уловить переход от темно-красного к фиолетовому? А ведь вина различаются не только цветом, но крепостью и сладостью. В зависимости от выдержки и качества исходного материала они бывают:

• молодые и не отстоявшиеся, их реализуют после сбора до 1 января;
• молодые не выдержанные с реализацией после 1 января;
• выдержанные более года;
• марочные (моносортовые или многосортовые, купажные);
• коллекционные с выдержкой в десятки, а то и сотни лет.

Вином называют напитки из виноградного сока. Алкогольные напитки из плодов, ягод, трав, овощей и злаков, подпадают под другие классификации. Хотя в быту и в торговле употребляют термины "ягодно-плодовые вина", "хлебное вино", рисовое вино сакэ и т.д.