Вино из одуванчиков

Вино из одуванчиков очень вкусное и напоминает самые прекрасные летние моменты.

Этот прекрасный напиток очень похож на розовое вино, но имеет свой аромат и особенный вкус. Вино из одуванчиков очень легко приготовить в домашних условиях.

Самое главное сырье – это цветки одуванчика без цветоносов.

И так, для приготовления этого ароматного напитка будем использовать такие компоненты:

• Изюм (десять штук)

• Вода (четыре литра)

• Сахар (один килограмм)

• Цветки одуванчика (набитая литровая банка)

Видео: Вино из одуванчиков (Рэй Брэдбери) || Читать или нет?

• Лимонная кислота (два грамма)

Приготовление

Собранные цветки одуванчиков (не собирать возле дороги) залить кипятком в количестве 3.5 литра, и оставляем, чтобы целые сутки настаивались. Затем хорошо отжимаем сырье, и в полученную жидкость даем лимонную кислоту (можно сок лимона).

Далее делаем сахарный сироп, для этого нужно один килограмм сахара полностью растворить в пол-литра воды, и доливаем его до отвара цветов, туда же кладем десять немытых изюминок.

Емкость накрываем марлей и оставляем на два дня, чтобы начало бродить. После этого ставим водяной замок, и ждем, пока полностью прекратится процесс брожения.

По окончании брожения, это будет видно, когда перестанут выделяться пузырьки из стаканчика, пройдет примерно месяц времени, нужно аккуратно слить при помощи шланга и сразу отфильтровать.

Готовое вино из одуванчиков наливаем в бутылки, хорошо закупориваем и выносим в подвал. Там оно должно окончательно созреть на протяжении двух месяцев.