Почему болит голова после вина?

Вино и похмелье

Специалисты виноделы утверждают, что похмельного синдрома не последует, если пить сухое вино не больше двух бокалов и не смешивать более двух вин. Остальные виды, от полусухих до крепленых, напрягают ферментативную систему. Последствия не заставят себя ждать, хотя и будут разниться. Чтобы избежать похмелья, необходимо выбирать натуральное вино из винограда, не содержащее присадок. Тем не менее индивидуальные реакции организма на винный алкоголь могут вызвать недомогание. И, естественно, возникает вопрос: почему от вина болит голова? Ответ на него нуждается в детальном разборе качества вина и частных особенностей организма, в которое оное вино поступает.

 Первая причина – отсутствие меры

Как известно, количественные изменения неизбежно переходят в качественные. Те, кому случалось перебрать с алкоголем, знают об этом философском законе не понаслышке. Если бокал вина служит затравкой к длительной и неумеренной пьянке, то следует отдавать себе отчет, что наутро актуальность приобретут два вопроса: во-первых, как вернуть самоуважение и, во-вторых, можно ли, вообще, выжить после похмелья.

 Вторая причина – некачественный продукт

Источником как головной боли, так и плохого самочувствия после того, как выпивается вино, в небольшом объеме, является испорченный продукт. Может встретиться вино, у которого истек срок годности. Утверждение, что вино с годами становится только лучше, относится только к элитным винам. Впрочем, можно встретить хорошее вино произведенное специалистами своего дела в домашних условиях.

Вина, произведенные промышленным способом, имеют срок годности, который необходимо принимать во внимание. Дешевые вина, вообще, не выдерживают никакой критики и могут быть вином только по наименованию. Поэтому лучше выбирать марки с хорошей репутацией, только тогда можно быть уверенным, что вино произведено из качественного сырья и технология изготовления строго выдержана.

Риск отравления вином присутствует и в том случае, если его неправильно хранили, например, оно подвергалось резким температурным перепадам или находилось под прямыми лучами солнца. Этот случай самый опасный, так как можно получить сильнейшую пищевую интоксикацию.

 Третья причина – индивидуальная непереносимость организма

 Головная боль после употребления вина может возникнуть из-за индивидуальных реакций организма на винные компоненты. У человека может быть аллергия на виноград или на продукты брожения.

Также отмечаются парадоксальные случаи, когда головная боль возникает после красного вина, а после белого неприятных последствий не появляется.

Объяснения кроются в индивидуальной непереносимости компонентов вина, то есть присутствует некая настройка генома, определяющая восприятие после попадания раздражителя в организм.

Возможно, что дело в аллергических реакциях, тогда необходимо разобраться, какое вещество может вызвать нежелательную реакцию. Составляющих компонентов в вине множество, но аллергенов только два: сульфиты и амины.

Сульфиты добавляются в вино в качестве консервантов, они уменьшают процессы окисления, подавляют развитие микрофлоры и помогают сохранить вкус вина. Виноделы обычно указывают состав консервантов на этикетке. Аллергику стоит обратить на это внимание и избегать продуктов, которые содержат сульфиты.

Если же заведомо известно, что сульфиты для конкретного организма не опасны, значит, дело в аминах, которые являются соединениями, содержащимися в ферментированных напитках. Они встречаются в виде гистаминов и тираминов. Одни способствуют расширению сосудов, другие их сужению. Оба компонента могут вызвать головную боль.

Объяснение причин не отменяет их следствий, если понятно отчего болит голова после употребления вина, то придется смириться с этим положением и отказаться от вина. Если начать противодействовать природе, то доведется мучительно переживать последствия неравного поединка.

 Устранить повод для боли

Если после употребления вина болит голова, то оптимальным средством предотвратить боль является устранение причины, то есть не пить вовсе. Обстоятельство, что вино полезно для здоровья, не находит подтверждения в последних исследованиях в этой области. Вино безвредно только в том случае, если ограничить его употребление одним или двумя бокалами раз в неделю. Люди юга могут позволить себе пить вино, потому что у них за многовековую историю употребления вина выработался иммунитет на алкоголь. Россияне же беззащитны в этом отношение, и употребление любого вида алкоголя легко превращается в пагубную привычку. Избавиться от нее бывает сложно.

 Избавится от боли

Самый простой способ устранить головную боль – принять таблетку. Но как известно, медицинские препараты одно лечат, а другое калечат.

1.  Есть способ избавиться от головной боли, прибегнув к целительной поддержке витамина С. Живительный витамин находится в мандаринах, лимонах, апельсинах и во многих других продуктах. Очень хороший эффект происходить, если пить свежевыжатые соки цитрусовых.
2.  В этой ситуации также будет полезен сытный завтрак.
3.  Любой алкоголь, в том числе и вино, сильно обезвоживают организм, что негативно отражается на общем состоянии человека и может вызвать головную боль. Обильное питье восстановит баланс сил, кровообращение оптимизируется, что приведет к улучшению самочувствия.
4.  Очень популярно народное средство, которое заключается в питье рассола. После алкоголя разумно восстановить дефицит солей-электролитов. Необходимо убедиться, что пьете рассол, а не маринад. Доза целительного средства должна быть не больше стакана.
5.  Если головная боль все-таки донимает, можно принять таблетку аспирина и освежиться в душе.
6.  В том случае, когда похмелье принимает тяжелую форму, целесообразно обратиться к медикаментозным препаратам для облегчения абстинентного синдрома.

Принцип гомеопатии: лечить подобное подобным, в этом положении представляется необоснованным. И новая порция вина только ухудшить патологическую ситуацию.