Как приготовить энергетический десерт? – ч. 2

Видео: Как приготовить БАТОНЧИК МЮСЛИ | Гранола

Грецкий орех содержит до 75% жиров, до 20% белков, углеводы, дубильные и минеральные вещества (соли железа и кобальта), эфирные масла. Также это хороший источник фосфора, калия, магния, белка, витамина Е и полиненасыщенных жиров, включая жирные кислоты омега 3, которые снижают риск сердечных заболеваний.

Видео: HOMEMADE OREO

Миндальный орех – источник витамина Е, магния, белка, клетчатки, калия, кальция, фосфора, железа и полезных для здоровья ненасыщенных жиров.
Кокосовый орех содержит 60-65% жирного масла, в состав которого входят триглицериды жирных органических кислот.

Кокосовое молочко содержит до 27% жира, 6% углеводов и 4% белка.
Кожура лимона содержит до 0,6% эфирного масла, фурокумарины, гликозиды, органические кислоты. Мякоть его состоит в основном из воды и лимонной кислоты, сахаров, аскорбиновой кислоты, а также витаминов А, В, Р.

Видео: Фантастический FERRERO ROCHER ТОРТ| Как приготовить торт Ферреро Роше

Главную массу пчелиного цветочного меда составляют три вида сахаров: виноградный сахар (глюкоза), плодовый (фруктоза) и отчасти тростниковый (сахароза). Также мед содержит: азотистые вещества — в пределах от 0,04 до 1,56%, в среднем 0,40%; зольные вещества с колебаниями от 0,02 до 0,80%, в среднем 0,19%; при сжигании меда они остаются в виде золы, в составе которой находятся железо, марганец, серу, фосфор, калий, кальций и другие элементы- декстринообразные вещества в количестве до 4 %; органические кислоты — яблочная, лимонная, щавелевая, молочная и другие, в среднем около 0,10%; красящие и ароматические (эфирные) вещества, придающие меду тот или иной цвет и запах, а также ферменты и витамины.

Десерт можно подавать с молоком или чаем.
Приятного аппетита!