Апельсин

«Это все, конечно, хорошо, – скажете вы. – А где же витамины?»
Здесь. То есть – в апельсине. Тьма тьмущая.
В стограммовом  апельсине есть 60 мг витамина С- 0,05-0,30 мг каротина- по 0,03-0,07 мг витаминов В1 и В2- 0,2 мг витамина Р.

Видео: Надоедливый Апельсин (117 серия) [Озвучка: MiST]

И минеральных веществ тоже достаточно: 197 мг калия на 100 г, 34 мг кальция, 13 мг магния, 23 мг фосфора, 0,3 мг железа, 13 мг натрия.
А еще апельсин является важнейшим источником инозита, вещества, благоприятно действующего на нервную систему.

Особую потребность в инозите испытывают сердечная мышца и нервная ткань мозга.
Из врачебных трактатов Средневековья можно понять, что уже тогда врачи знали о полезных свойствах апельсина и широко применяли их.

Лекарь Пекен в частности писал: «Апельсин утоляет жар и жажду, укрощает гнилость в соках и сего ради в лихорадках, горячках и иных болезнях с пользой употреблен быть может».
Сегодня есть страна, где не побоюсь этого слова – культ апельсина. Это, конечно, США.

Для американцев апельсин – это главных источник витамина С в питании. Американские специалисты считают, что оптимальная доза витамина С – 200-300 мг в день, минимальная – 60 мг. Это минимальное количество содержится в половине чашки свежеотжатого апельсинового сока.

Видео: Мультики для самых маленьких - Апельсин (Весёлая карусель № 8)




Тем, кто ежедневно пьет апельсиновый сок, не грозят простудные заболевания.
Целый апельсин довольно сложно есть за столом. Поэтому неплохо добавлять кусочки апельсина в различные салаты.

Например, вот такой:
САЛАТ ИЗ АПЕЛЬСИНОВ С ОРЕХАМИ
Вам понадобится: 3 апельсина, 100 г грецких орехов, сахар, корица, апельсиновый сок, листья салата.

Острым ножом очистите апельсины от кожицы, тщательно срезав белую мякоть вокруг апельсина.
Салатницу выложите листьями салата. Нарежьте апельсины кружочками и уложите их на сервировочные тарелки (рецепт рассчитан на 2 порции).

Равномерно посыпьте апельсины небольшим количеством сахара (можно использовать сахарную пудру) и корицы, полейте апельсиновым соком.
Орешки поджарьте, мелко нарубите, посыпьте орехами апельсины.

Видео: [Annoying Orange] Апельсин и Slender (Rus by Rissy)

Накройте каждую тарелку пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 2 часа.
Но одними салатами сыт не будешь.
Поэтому я предлагаю вам приготовить вот такое роскошное блюдо:
СНЕЖНАЯ КУРИЦА С АПЕЛЬСИНАМИ

Вам понадобится: 1курица, 3 апельсина, соль, перец, 3 яйца, лимонная кислота.
Выпотрошить курицу, тщательно промыть.
Апельсины порезать кусочками вместе с кожурой, заполнить курицу апельсинами, закрепить нитками или зубочистками отверстия, посолить и поперчить по вкусу.

Курицу поставить в духовку на 1 час, периодически поливая выделяющимся соком, чтобы образовалась хрустящая корочка.
Тем временем взбиваем белки с небольшим количеством соли и лимонной кислотой.

Эти белки нужно выложить сверху на курицу и немного подержать в предварительно разогретой духовке.
Курица получается очень нежной и ароматной! Пальчики оближешь!
Блюдо с курочкой можно украсить консервированной кукурузой и горошком.

Видео: Надоедливый апельсин 2.Тыква (Русский перевод)

Получится очень пестро и красиво.
Приятного вам аппетита!
Мила Гончарова


Внимание, только СЕГОДНЯ!

ДРУГОЕ

Приготовление грога и пунша фото

Приготовление грога и пунша

Горячие напитки с вином хорошо согревают, поэтому их готовят обычно в зимнее время. Подают в стаканах, поставленных в…

Курица по-мадридски фото

Курица по-мадридски

Курицу потрошат и натирают солью и перцем. Обжаривают в масле нарубленный репчатый лук, добавляют очищенные, мелко…

Мимоза фото

Мимоза

Состав коктейля:Сок апельсиновый 30 млВино 120 млАпельсинЛегенда коктейля:Так же известный под именем Бакс физ, по…

Мелисса фото

Мелисса

Состав коктейля:Ликер Cointreau 20 млСироп Grenadine 2-3 каплиАпельсинРом 50 млОригинальный коктейль с кусочками…

Коктейли смэш фото

Коктейли смэш

Это очень крепкие коктейли. В их состав входят крепкоалкогольный напиток, сироп и мята. В широкий стакан на дно кладете…

Глинтвейн фото

Глинтвейн

Состав коктейля:Вино 1 бутылкаВода 100 гСпецииФруктыРазличные добавки не только улучшают вкус вина, но и делают…

Брусничный с апельсином фото

Брусничный с апельсином

Состав коктейля:Вода 200 млЧай зеленый Jasmine 5 грАпельсин 80 грБрусника 45 грНа Востоке апельсин символизирует…

Бишоп фото

Бишоп

Состав коктейля:Портвейн красный 375 млСок апельсиновый 130 млАпельсинСпецииИнгредиенты:- Портвейн красный 375 мл-…

Настойка 33 фото

Настойка 33

Кроме интересного названия, у настойки и не менее интригующий вкус: сначала вы почувствует яркий апельсиновый аромат, а…

Ликер «тропики» С„РѕС‚Рѕ

Ликер «тропики»

1 лимон, 1 апельсин, 600 мл рома или коньяка, 250 г сахара, 250 мл воды. Сварить сироп консистенции варенья из сахара и…

Апельсиновый ликер фото

Апельсиновый ликер

1 апельсин, 400 г сахарной пудры, 1 л водки.В большую банку (2-3 л) с широким горлышком налить водку и добавить…

Английский пунш фото

Английский пунш

Английский пуншКоньяк — 500 мл, темный ром — 250 мл, белый ром — 250 мл, ликер «Апельсиновый» — 250 мл,…

Ядрена вошь (польская кухня) фото

Ядрена вошь (польская кухня)

Ликер считают лечебным: помогает от желудочных болезней, сердца, крови. Медицинских доказательств тому нет, зато вкус у…

» » Апельсин