Вкусовые качества и происхождение пива жатецкий гусь

В Чехии аналогичный сорт пива не производится, что дало повод чешским пивоварам объявить российское пиво поддельным и не имеющим права называться чешским. На это россияне ответили, что новый сорт пива является "фантазией на тему чешского пива", а его название не совпадает по написанию и произношению ни с одним их чешских брендов.

Как утверждают представители "Балтики", "Жатецкий гусь" - сорт пива, сваренный специально для преодоления кризисных явлений на пивном рынке. Он реализуется по низкой цене и имеет вкус, приближенный к вкусу более дорогих аналогов.

Первоначально питерцы выпускали светлый легер ateck Gus, в 2010 году к нему добавилось темное пиво ateck Gus ern , а с 2012 года потребитель мог приобрести более крепкий ateck Gus Le k. В дальнейшем линейка продуктов этого бренда расширялась.

3 Ассортимент продукции линии "Жатецкий гусь"

На сегодняшний день все наименования данного пива имеются в продаже, при этом купить их можно как в жестяных банках, так в ПЭТ-бутылках или же кегах. Можно приобрести и безалкогольный вариант светлого пива. Темное пиво менее популярно, светлые сорта в России традиционно пользуются большим спросом.

Вкус "Гуся" отличается ярко выраженными хмельными и зерновыми ароматами, знатоки пива критикуют сорт ateck Gus ern , в производстве которого хмель не используется, что для Жатеца нехарактерно. Производитель на это в очередной раз заявляет о том, что вся линейка этого напитка является "фантазийной", поэтому искать сходство с тем или иным сортом чешского пива бесполезно.

Несмотря на различные претензии и возражения представителей чешского пивного бизнеса, "Балтика" представляет информацию, что поставщиком хмеля для этого пива является компания Bohemia Hop A.S. Она возникла после развала социалистического лагеря на базе "Хмелеводческого кооператива Жатец", самого крупного хмелеводческого хозяйства в ЧССР. Поэтому указывать, что "Жатецкий гусь" изготовляется с применением чешского хмеля, производитель имеет полное право.

Сам процесс приготовления, его технология, окончательный состав и вкус продукта контролируется государственной сельскохозяйственной и продовольственной инспекцией. Напиток, получивший сертификат этой инспекции может с 2009 года считаться "чешским", на сегодня так называться имеют право следующие торговые марки:

• Velkopopovick Kozel;
• Radegast;
• Gambrinus;
• Pilsner Urquell.

Иное пиво, производимое на территории Чешской республики, "чешским" называться не может, поэтому все споры о "чистоте" выпускаемого в иных странах напитка бесполезны. Производители имеют право выпускать пиво, сваренное "в традициях" чешского пивоварения. Тот же ateck Gus имеет право продаваться в отечественных магазинах. Единственное требование к нему - полное соответствие установленным в России и Таможенном союзе санитарным и гигиеническим нормам и правилам.

Если же вы желаете отведать настоящего чешского пива, лучше съездить в Чехию. Там имеется большое количество пивоварен "домашнего" формата, которые не стремятся на внешние рынки и в крупные супермаркеты. Они хранят старинные рецепты чешского пива, которым может насладиться каждый турист.

В России по многим причинам невозможно повторить оригинальные сорта, так как у нас другой состав воды, отсутствуют оригинальные сорта хмеля и солода, да и пивоваренные традиции несколько иные.

Современные ученые утверждают, что натуральное пиво:

• снижает уровень холестерина;
• укрепляет сердечную мышцу;
• снижает риск образования камней в почках;
• укрепляет кости и позволяет успешно бороться с инфекциями.

Употребив 1 л натурального пива, человек получит 20% суточной нормы витамина В, 32% - В6 и 25% пантотеновой кислоты, будет перекрыта потребность в ниацине, фторе, меди, кальции.

Допустимая доза напитка обычно равняется для мужчин 1 -2 бутылкам легкого пива по 0,5 л. Такая доза не приведет к опьянению и позволит насладиться вкусом чешского пива. Этому поможет соблюдение правил так называемой пивной культуры.

Она заключается как во времени употребления пива, так и в ритуалах, связанных с этим. Под каждый сорт напитка подходит свой вид закуски, который не только оттеняет его вкус, но и дополняет его воздействие на организм. Мясные продукты, подаваемые к тому же ateck Gus, замедляют всасывание алкоголя в кровь, чем снижают его вредное воздействие. Кружка настоящего пива из Чехии вам не принесет ничего, кроме пользы.