Секреты приготовления сливочного пива

• молоко – 1,5 литра;
• мороженое – 900 грамм;
• карамельный соус – 75 мл.

Думаю, нужно сделать несколько пояснений. С молоком все понятно. Главное правило – оно должно быть свежим. С мороженым возможны эксперименты, но лучше всего использовать пломбир. А вот карамельный соус часто вызывает вопросы. Его можно купить или изготовить в домашних условиях.

Если вы собираетесь делать карамельный у себя на кухне, то воспользуйтесь таким простым рецептом.

Возьмите такие ингредиенты:

• сливки – 1,5 чайные ложки;
• тростниковый сахар – 140 грамм;
• ванильный сахар – 10 грамм;
• сливочное масло – 35 грамм;
• пчелиный мед – 25 грамм;
• вода – 3 чайные ложки;
• щепотка соли.

Перед тем как браться за спиртное, нам нужно сливочное пиво, которое мы готовим, по описанному выше методу. После этого в безалкогольный коктейль нужно добавить кубинский или ямайский ром. Правильные пропорции каждый установит для себя сам. Здесь все так же просто чем больше вы добавите рома, тем крепче будет коктейль.

Однако помните, что все хорошо в меру. Мне доводилось видеть человека, который несколько увлекся этим процессом. По прошествии нескольких часов этот взрослый мужчина был уверен, что он на самом деле и есть Гарри Поттер.

Некоторые люди утверждают, что в качестве алкогольной составляющей лучше использовать лондонский сухой джин. Этот вариант мне не слишком понравился. Но как известно, вкус – дело индивидуальное.

Особый алкогольный рецепт

Для приготовления сливочного пива нам потребуется:

• нефильтрованное пиво – 1 литр;
• куриные яйца – 4 штуки;
• сливочное масло – 1 столовая ложка;
• сливки 10% — 500 мл;
• сахар – 6 столовых ложек;
• специи по вкусу.

Мне больше всего нравится коктейль, в который добавляются мускатный орех, гвоздика и корица.

Правильная последовательность действий.

1. Разбейте яйца, добавьте в них сахар и взбейте с помощью миксера или блендера.

2. Поставьте на конфорку кастрюлю и налейте в нее пиво. Добавьте выбранные специи и перемешайте. Сделайте средний огонь.

3. По прошествии 2 минут добавьте в кастрюлю взбитые яйца. Постоянно помешивайте. Помните, жидкость не должна закипеть.

4. Растопите масло и добавьте его в кастрюлю.

5. Держите напиток на огне в течение 5—6 минут.

6. Влейте сливки, как следует все перемешайте и снимайте кастрюлю с огня.

7. Остудите сливочное пиво и подавайте к столу.

Экзотический безалкогольный рецепт

Нам понадобится:

• ванильная кола – 1000 мл;
• сливочное масло – 6 чайных ложек;
• конфеты ириски – 0,2 кг;
• сливки 10% — 100 мл;
• тыквенное пюре – 6 чайных ложек;
• щепотка соли и черного перца.

Правильная последовательность действий.

1. Растопите масло и ириски. Проще всего сделать это, используя водяную баню.

2. После того как мы получим однородную массу, отправляем в кастрюлю пюре и сливки. Солим все и перчим.

3. После этого снимите кастрюлю с водяной бани и дайте остыть.

4. Немного подогрейте колу и добавьте ее в смесь.

5. Как следует все перемешайте и подавайте гостям.

Внимание, только СЕГОДНЯ!