Сливочное пиво и гарри поттер

Сливочное пиво - напиток на основе молока, мороженного и подсластителей. Поклонники фильма о Гарри Поттере наслышаны об этом коктейле. Это любимое пойло главного героя фильма и его друзей-магов. История создания сливочного пива уходит корнями во времена правления английской династии Тюдоров. Этот напиток считался визитной карточкой английских монархов. В классическом варианте пиво на основе сливок является безалкогольным, так как оно предназначается преимущественно для детей. В современном исполнении существует несколько способов приготовления сливочного пива, в том числе и алкогольного. В этой статье мы рассмотрим все рецепты и технологии приготовления этого замечательного пенного напитка.

Классический (безалкогольный) рецепт сливочного пива для детей

Ингредиенты:

• мороженное «Пломбир» - 600 гр;
• молоко - 1 л;
• карамельный соус - 50 мл.

Способ приготовления:

В блендер добавить все компоненты и взбить содержимое до однородной густой массы.

Карамельный соус трудно найти в магазине. Приводим Вам простой рецепт для приготовления этого подсластителя в домашних условиях:

1. Берем посуду средней емкости и смешиваем в ней 100 гр сахара и 100 мл воды.
2. Ставим посуду со смесью на плиту и на среднем огне выпариваем примерно треть емкости.
3. Добавляем половину чайной ложки соли, 2 столовые ложки 33% сливок, щепотку корицы и молотого черного перца.
4. Подогреваем соус на маленьком огне примерно 2 минуты.
5. Даем 30 минут остыть готовому карамельному соусу при комнатной температуре.

Видео: #2 Сливочное пиво - Harry Potter and the Magic Kitchen - Кухня Гарри Поттера

Классический (алкогольный) рецепт сливочного пива для взрослых

Видео: СЛИВОЧНОЕ ПИВО BUTTERBEER РЕЦЕПТ HARRY POTTER

Ингредиенты:

Те же самые, что и в рецепте выше + 50 мл джина и 50 мл рома.

Способ приготовления:

Приготовить смесь по технологии выше и добавить в нее ром и джин.

Видео: СЛИВОЧНОЕ ПИВО - Рецепт и Интересные факты (Harry Potter's Butter Beer)

Слабоалкогольный рецепт сливочного пива

Ингредиенты:

• нефильтрованное пиво (эль) - 0,5 л;
• сахар – 3 столовые ложки;
• яйца – 2 штуки;
• сливки (10% жирности) – 250 мл;
• сливочное масло – 1,5 чайные ложки;
• подсластители (по вкусу): имбирь, корица, гвоздика и мускатный орех.

Способ приготовления:

1. В посуде средней емкости смешать яйца и сахар.
2. Подогреть нефильтрованное пиво на среднем огне. Не доводя напиток до кипения добавить в него подсластители по вкусу.
3. Добавить в подогретый пенный коктейль содержимое из посуды.
4. Далее в смесь добавляем растопленное сливочное масло.
5. Греем напиток на слабом огне в течении пяти минут.
6. Добавляем сливки, подогреваем пенную смесь в течении трех минут, при этом тщательно перемешиваем содержимое посуды.
7. Даем остыть готовому слабоалкогольному сливочному пиву 15-20 минут при комнатной температуре.

Рецепт безалкогольного сливочного пива от корпорации Google

Мало кто знает, но «корпорация добра» постоянно улучшает условия работы сотрудникам своей компании. Это касается еды и напитков. Повара Google часто готовят по нестандартным рецептам, потакая желаниям работников корпорации. У них тоже очень часто пьют безалкогольное сливочное пиво и готовят его по собственному внутрикорпоративному рецепту.

Ингредиенты:

• кока-кола (ванильная или вишневая газировка) – 500 мл;
• сливки (10% жирности) – 50 мл;
• соленое сливочное масло – 1 столовая ложка;
• ириски – 100 гр;
• тыквенное пюре – 1 столовая ложка;
• соль, молотый черный перец – по вкусу.

Способ приготовления:

1. На «водяной бане» растапливаем сливочное масло и ириски до однородной массы.
2. Добавляем сливки, пюре из тыквы и специи.
3. Даем остыть смеси 5-10 минут при комнатной температуре.
4. Нагреваем в микроволновке газировку до чуть теплого состояния и добавляем ее в остывшую смесь.
5. Сливочное пиво по технологии Google готово. Можно разлить смесь по бокалам и подавать к столу.

Видео: Как приготовить сливочное пиво из "Гарри Поттера"

В этой статье мы рассмотрели все самые известные способы приготовления сливочного пива. Если Вам понравилась статья и Вы хотели бы приготовить что-либо еще в домашних условиях, то рекомендуем почитать наш материал о технологии приготовления пива со сметаной. Это тоже очень полезный напиток и легко готовиться дома.

Внимание, только СЕГОДНЯ!