Настойка на чернике

В литровую банку насыпать ягод, залить водкой, накрыть крышкой. Вынести в подвал на один месяц. Затем отфильтровать, настойка на чернике готова. Это самый простой, так сказать классический вариант.

  Рецепт 2. Без добавления водки

           Ингредиенты:

• Ягоды черники (один килограмм)

• Вода (1.5 литра)

• Корень имбиря (неполная чайная ложечка)

• Дрожжи (неполная чайная ложечка)

• Розмарин

                           Приготовление

Чернику поместить в кастрюльку и залить кипятком и пусть постоит четыре дня. Затем процедить, добавить сахар, дрожжи, хорошенько размешать (до полного растворения сахара).

Поставить водяной замок и пусть бродит (примерно около трех недель). После завершения брожения слить с осадка, добавить специи (остальные ингредиенты) и настаивать в подвале не меньше четырех месяцев. После этого настойка из черники будет готова.

Такие настойки в целях лечения принимают по одной столовой ложке перед едой три раза в день. Ну и в качестве угощения тоже можно предложить своим друзьям, но много употреблять не стоит. Желаю крепкого здоровья!

Внимание, только СЕГОДНЯ!