Наливка из чернослива

               Ингредиенты:

• Спирт пищевой (250 миллилитров)

• Водка или самогон очищенный 45% (один литр)

• Чернослив (300 грамм)

• Вода (один литр)

               Приготовление

Чернослив хорошо промыть, просушить, удалить косточки. Плоды нарезать маленькими кубиками, и положить в чистую трехлитровую стеклянную бутыль.

Затем сюда налить спирт и водку, плотно закрыть капроновой крышкой или другой пробкой.

Бутыль вынести в подвал на шесть недель. Нужно не забывать каждый день взбалтывать. Потом этот настой отфильтровать (марля, вата).

Оставшийся чернослив залить водой, пусть настаиваются еще двое суток.

После настаивания процедить и смешать с первой настойкой, поставить на пять дней в темном месте для просветления, и выпадения осадка.

Наливку из чернослива слить с осадка (лучше использовать шланг) для любителей можно добавить сахар по вкусу и налить у бутылки. Хранить лучше в подвале. Чем дольше находится в подвале, тем более выражены вкусовые свойства.

Внимание, только СЕГОДНЯ!