Адвокат (advocaat)

адвокат

Один из прославленных брендов

Видео: Проводы Дика Адвокаата в Пулково, 14.08.09

Адвокат – голландский яичный ликер. Характерен ярко-желтый цвет, сладкий бархатный вкус, небольшая крепость (до 20%). По своей консистенции – густой, кремообразный, в чистом виде подается с ложкой.




По составу: виноградное бренди и смесь яичных желтков, молока, меда или сахара.

Видео: Rechtsanwalt, Avocat, Advocaat, Abogada, Advogado, Адвокат, Buenos Aires, Argentina 17

Подобные ликеры производят многие производители, в их числе Warniks, Verpoorten, Lucas Bols, De Kuyper и др. Также есть несколько подвидов – с фруктовой отдушкой и с ванильным ароматом.

История и рецепт

Исторически рецептура включала мякоть бразильских плодов авокадо. Позже этот продукт оказался недоступным голландским производителям, и для густой консистенции стали использовать яичные желтки.

А название, как ни странно, с юристами никак не связано: ацтекское название «ahuacatl» со временем трансформировалось в «avogado», которое в переводе уже с испанского звучало как «адвокат». В результате всех этих курьезов в окончательном варианте в большинстве стран прижилось именно это название.

Употребляется с мороженным, выпечкой, а также в составе многих яичных коктейлей.


Внимание, только СЕГОДНЯ!

ДРУГОЕ

Эг-ног и его приготовление фото

Эг-ног и его приготовление

Родиной эг-ног является Шотландия. Обычно этот напиток состоит из крепкоалкогольного напитка или вина, сиропов,…

Сладкий крем с белым вином фото

Сладкий крем с белым вином

200 мл белого вина, 50 мл вишневой настойки или водки, 50 мл молока, сахарный песок, 5 взбитых яичных желтков. Влейте…

Винный мусс фото

Винный мусс

100 г сахарной пудры4-6 яичных желтков, в зависимости от размера200 мл вина Marsala (или другого сладкого десертного…

Канари (canari) фото

Канари (canari)

Видео: Dinah Shore - "Blue Canary" (1953)О производителе:Киевский завод шампанских вин основан в 1949 году. В…

Верпортен (verpoorten) фото

Верпортен (verpoorten)

Ликер Верпортен – немецкий аналог яичного ликера Адвокат. Стоимость ~800 рублей, что дешевле нидерландской…

Яичный ликер фото

Яичный ликер

Яичный ликер Яичный ликер относится к приятному сладкому алкогольному напитку. Во многих странах Европы такой ликер…

Яичный ликер фото

Яичный ликер

Видео: Как приготовить дома яичный ликер "Адвокат". Домашние ликеры8 яичных желтков, 500 мл коньяка, 200 г…

Молочный ликер фото

Молочный ликер

Видео: Домашний молочный ликер ("Дамский коньяк") - рецепт500 мл молока или сливок, 300 мл водки, 6-7 яичных…

» » Адвокат (advocaat)