Летние коктейли – ч. 2
бокал для шампанского шейкер 15 мл сиропа маракуйи 40 мл сока маракуйи 20 мл апельсинового сока10 мл лимонного сока…
В последнее время алкогольные коктейли набирают все больше популярность, но более популярным становится коктейль с шампанским. В его приготовлении каждый бармен должен знать одно основное правило, их не следует взбалтывать, так как в напитке присутствует углекислый газ.
В приготовлении таких коктейлей применятся только охлажденный напиток. И в сам коктейль его добавляют последним, при этом с другими ингредиентами смешивать его нельзя.
Во многих барах данный вид коктейля согласно правилам этики при подаче коктейлей подается только в высоких и узких бокалах, и они должны быть обязательно на длинной ножке.
Чтобы приготовить этот легкий алкогольный напиток, необходимо взять 20 мл апельсинового ликера, 60 мл апельсинового сока фреш, 140 мл шампанского.
В бокал все должно добавляться поочередно. В качестве украшения можно использовать спираль, приготовленную из цедры апельсина.
Если Вы больше предпочитаете с шампанским простые коктейли, то если Вы посетите клубы Москвы, Вам непременно предложат знаменитый коктейль Чарли. Его готовят из 45 мл абрикосового бренди, заливаемого 130 мл шампанского.
Данный алкогольный напиток не должен быть ледяным, а просто слегка охлажденным. Если есть желание можно это сделать и самому. Ведь каждый бармен когда-то начинал готовить напитки, именно из личных вкусовых предпочтений.
Помните, что любой коктейль без украшения, разумеется, будет вкусным, но все же коктейль с украшением является еще и превосходным напитком! Все коктейли должны подаваться в правильной посуде, это весьма важно.
Так как только правильная посуда способна не только произвести сильное впечатление, но выступить в качестве уникального креативного украшения. В процессе приготовления необходимо использовать только свежевыжатые соки, еще лучше всего, если использовать сок при поступлении заказа.
Но если проходят массовые мероприятия, то в этом случае должна быть заготовка.
Все фреши следует хранить в холодильнике в стеклянной посуде, но не более суток. Самое главное достоинство свежевыжатых соков, то, что у них более тонкий и естественный вкус.
При приготовлении напитков, не важно, алкогольный это коктейль или безалкогольный, важно соблюдать последовательность смешивания ингредиентов. Чаще всего порядок смешивания четко сформулирован в рецептуре.
Но прежде чем воплощать мечту в реальность, нужно убедиться, что рецептура правильная, в этом Вам поможет магия Интернета. И, напоследок, стоит любить свое дело. Поэтому стремитесь к тому, чтобы эмоции проходили через каждый коктейль.
бокал для шампанского шейкер 15 мл сиропа маракуйи 40 мл сока маракуйи 20 мл апельсинового сока10 мл лимонного сока…
Коктейль мимоза во Франции считается свадебным напитком, а в Англии чтут его в качестве эффективного средства при…
• Смешивание. Не пытайтесь встряхивать шампанское при смешивании. Напиток сильно пенится и Вам не удастся приготовить…
Коктейль - великолепный алкогольный напиток для дружеской вечеринки и романтического свидания. "Ангел" -…
Что такое "ангостура"?За жёстким словом "ангостура" скрывается не какая-нибудь секретная…
Какой коктейль приготовить на рождество? Кагор — церковное вино, поэтому рецепт рождественского коктейля следующий:50…
Видео: Коктейль "Манхэттен" - состав, рецепт, приготовлениеСостав коктейля:Цедра апельсинаНастойка Ангостура …
Видео: Cocktail "Shook" | Cocktail with champagne, vodka and juice | Chef Adron 18+Приобретая качественный…
Эти напитки относят к десертным, поскольку в их составе большое количество шампанского и ликера.Излагаемая ниже…
Одним из основных компонентов этих дообеденных напитков является лимонный сок, который хорошо гармонирует по вкусу с…
Мартини – это алкогольный напиток, сопровождающийся невероятной популярностью, полюбившийся многим современным жителям.…
Ликёр МараскиноМараскино или мараскин - это прозрачный, бесцветный фруктовый ликёр из мараскиновой вишни с добавлением…
Коктейли - самые популярные напитки, приготовленные путем смешивания нескольких ингредиентов. Для коктейля можно…
Видео: Коктейль «Белый глинтвейн». Рецепты коктейлей от Рецептор БарЧто такое лимончелло?Лимончелло - это…
"Малибу" - это ликёр белого цвета с выраженным кокосовым вкусом, приготавливаемый на основе барбадоского…
Видео: Making cocktails with candy taste, toys review for children. Mix BubblesЧто такое кальвадос?Если Вы являетесь…
Видео: ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ | ЧТО ПРИГОТОВИТЬ НА НОВЫЙ ГОД???Несколько рецептов алкогольных коктейлейМы уже предлагали…
Что такое гренадинСуществует великое множество рецептов безалкогольных коктейлей, ингредиенты которых каждый может…
Перно - это прозрачная анисовая настойка, вкусом и цветом напоминающая абсент. Готовят Перно на основе виноградного…
Для приготовления коктейлей часто используют Абрикосовый ликёр (Apricot liqueur). Производят его либо путём настаивания…
Состав коктейля:Пиво темное 120 млШампанское 120 мл"Черный Вельвет" - это один из самых простейших в…