Условия хранения виноградного вина
Вино — почти живой, очень чувствительный продукт. Оно боится света и любит прохладу, покой и тишину. Высокая влажность…
Зачастую наше отношение к алкоголю определяют различные мифы, которые мы слышим в течение жизни и которым начинаем верить, хотя это далеко не так. Вот примеры таких мифов.
Миф 1: Арманьяк – это армянский коньяк.
Этот напиток по своим вкусовым качествам находится в близости с коньяком. Его изготавливают во Франции (регион Арманьяк). Получают напиток из винограда, сорт «Васо-22».
В отличие от коньяка арманьяк проходит только 1 дистилляцию.
Миф 2: Чем темнее коньяк, тем он старше.
Огромное заблуждение, поскольку насыщенность янтарного цвета достигается производителями с помощью добавления карамели.
Спирт, полученный натуральными способами, значительно светлее.
Однако за счет выдержки в дубовой бочке он может изменить свой цвет, но тут требуются большие временные затраты и бочки разной степени обжига.
Миф 3: Коньяк пьют на дижестив и закусывают лимоном.
Как аперитив используют молодой охлажденный коньяк или добавляют его в коктейли. Для хорошего коньяка не нужно какое-либо сопровождение, чтоб не заглушать его вкусовые качества. Иногда к коньяку можно подать с осторожностью подобранные сигары.
Миф 4: Чем старше вино, тем оно лучше.
Для каждого вина характерен свой срок «жизни» – срок хранения, который зависит от содержания в нем спирта и сахара, от уровня кислотности и минеральности, от условий хранения вина (свет, влажность, температура).
Со временем вино превращается в непривлекательную жидкость сомнительного вкуса и запаха. Оптимальность возраста зависит от его состава. Обычно долго хранятся только вина высочайшего качества.
Миф 5: Похмеляться лучше всего пивом.
Способов избавления от похмельного синдрома в настоящее время существует великое множество. Самый крайний из них – алкоголь. Он способен помочь только при тяжелейшем отравлении организма.
Похмеляться необходимо тем спиртным напитком, который вы пили накануне.
Вино — почти живой, очень чувствительный продукт. Оно боится света и любит прохладу, покой и тишину. Высокая влажность…
Аламбик (alambic) — дистиллятор, используемый для перегонки вина на спирт.Апелласьон (appellation) — наименование…
Видео: Как Хранить Коньяк Условия хранения коньякаВидео: Галилео. Срок годности•…
Видео: Виски и коньяк Секреты выбора покупки и упо Как и всякий благородный напиток, коньяк требует особой культуры…
Эта статья для тех кто не знает, в чем же разница между бренди и коньяком.Очень многие считают, что бренди и коньяк,…
Видео: zoobe - Если вечером пил коньякАрманьяк назвают “двоюродным братом” коньяка. Они действительно в…
Чем отличается бренди от коньяка Чем отличается бренди от коньяка? Многие могут сказать, что это одно и тоже, но это не…
Видео: Домашний коньяк из винограда. Рецепт коньяка часть 1Для того чтобы утвердить приоритет создания коньяка, 1…
Видео: Коньяк из Самогона. Отличить невозможно. Новые Технологии. // Олег КарпТехнология коньячного производства за…
Коньяк, от французского — «сognac», представляет собой благородный алкоголь оттенков янтаря. Его родиной…
Коньяк – крепкий спиртной напиток, который получают с помощью двойной дистилляции белого вина и дальнейшей выдержки в…
При какой температуре замерзает коньяк? Чтобы ответить на данный вопрос, давайте разберемся, что же такое коньяк и от…
Коньяк готовят из лучших виноградных сортов.Полученный спирт подвергается многократной перегонке, то есть отбирается…
Видео: ...сигары, коньяк и никакого спорта)Говорят, что французы подарили миру коньяк, а себе оставили арманьяк и не…
отличие арманьяка от коньяка Прежде чем согласовать все отличия арманьяка от коньяка сначала нужно разобраться, что это…
В этой статье говориться о разновидностях элитного коньяка компании Kazumian, его вкусовых качествах, истории создания…
Одним из крепких спиртных напитков, изготовленных весьма специфично, является коньяк. Он получается путём дистилляции…
Коньяк считается практически самым благородным напитком среди всех остальных алкогольных напитков. Каждый человек,…
Видео: Совещание производителей украинского коньяка Бренди – крепкий алкогольный напиток (40-60% об.), продукт…
Видео: Как Хранить КоньякВкус коньяка во многом зависит от правильности его хранения. Чтобы напиток не испортился и…
Несмотря на довольно высокую крепость, коньяк считается благородным напитком. Это элитный алкоголь, который пили…