Кто и зачем сейчас готовит самогон

«Собеседник» о причинах растущей популярности самогона.

«Дед варил, и я варю»

Миф о том, что самогон – пойло для бедных, придумали в советское время. Это определение в отношении произведенного в домашних условиях алкоголя возникло лишь после революции 1917 года. Пропаганда изо всех сил внушала мысль о вредности и порочности общения с бражкой и получаемой из нее сивухой.

Так что уничижительное представление о самогоне – либо пережиток прошлого, либо черный пиар от промышленных производителей алкоголя. Это увлечение, если его так можно назвать, вполне себе гурманское. Настоящие ценители вкуса передают рецепты из поколения в поколение.

Варили всегда, несмотря на запреты

– Дед варил, отец варил, и я варю, – признается физик Евгений Брик из подмосковной Черноголовки. – Первый самогонный аппарат в нашей семье был сделан из стиральной машины. Потом пробовали конструкцию на основе пылесоса… Я ими не пользуюсь с тех пор, как купил японский аппарат. Уже не помню, когда покупал в последний раз спиртное… На всех застольях у нас только собственная продукция. Главное – варить с умом. Больше, чем могут напортачить подпольщики, сами вы вряд ли нахимичите. Вот мне 32, и ничего, жив-здоров, в отличие от знакомых, которые не раз травились купленным в ларьках «палевом».

Продажи аппаратов выросли в трое

По словам Вячеслава Санькова, директора одного из интернет-магазинов, торгующих самогонными аппаратами, продажи дистилляторов выросли примерно в 3 раза.

– С самогонным аппаратом может справиться абсолютно любой человек, – убеждает Саньков. – Пользоваться им очень просто. Ничего дополнительно приобретать не требуется, если только вы не хотите каких-то прибамбасов. Цена стартует от 3 тысяч и зависит от типа самого аппарата, объема перегонного куба, производительности, числа сухопарников, качества материалов…

Как утверждает Саньков, около половины «новых» покупателей самогонных аппаратов… женщины!

В ход идет всё…

Итак, «без каких-нибудь особенных затрат», как пели в известной гайдаевской комедии Трус, Бывалый и Балбес, получить самогон вряд ли выйдет. Но отрадно, что аппарат составляет главную часть расходов. И потратиться на него надо всего раз. Остальное обойдется в копейки. 5 литров теплой воды, 1 кг сахара и 20 граммов сухих дрожжей – вот примерные пропорции для получения самой простой браги.

К тому жу основой может служить что угодно: свекла, виноград, яблоки, апельсины, пшеница, скисшее варенье. Рецептов – миллион. На вкус и цвет, как говорится…

Что можно и что нельзя

Российское законодательство, в отличие от советского, не запрещает варить самогон в целях личного употребления. Можно угощать знакомых и малознакомых людей, но извлечение материальной выгоды карается (ст. 171 УК РФ «Незаконное предпринимательство»). Если вас поймают за руку при продаже самодельного зелья, готовьтесь к штрафу до 300 тысяч рублей, либо обязательным работам на срок до 480 часов, либо аресту до 6 месяцев.