Как приготовить домашний мятный ликер

Для приготовления понадобятся:

• 0,5 л водки
• 100 г сахара
• 5-6 веточек мяты
• 100 мл воды

Вместо мяты можно использовать и мелиссу. Это лекарственное растение, которое обладает лимонно-мятным вкусом, но менее душистым, чем у обычной мяты. Поэтому мелиссы нужно положить вдвое больше — 10-12 веточек или 50 г сушеных листьев.

Вместо водки можно использовать коньяк или бренди. Однако мята всё равно перебьет их аромат, поэтому нет смысла жертвовать дорогими напитками.

Рецепт мятного ликера

1. 

   Мята укладывается в банку и заливается водкой. Настаивается неделю в темном прохладном месте. За это время водка не только впитает мятный аромат, но и обретет зеленоватый цвет.

2. Готовится сироп: сахар растворяется в воде, раствор на медленном огне доводится до кипения.
3. Водка процеживается через марлю, чтобы отделить жидкость от мятных листьев.
4. В мятную настойку добавляется остывший сироп, смесь тщательно перемешивается. Ликер готов к употреблению.

Видео: Коктейли с мятным ликером, "Мятный Коблер". Домашний коктейль

Такой напиток имеет яркий душистый аромат и приятный зеленый цвет: его приятно пить самому и не стыдно подавать гостям. Конечно, есть и магазинный вариант — это ликер Минтту.