Лимонная настойка
Цедра 2 лимонов, 1 л водки, 1 л воды, 400-600 г сахара.Срезать цедру с лимонов и высушить. Сухую цедру залить водкой,…
Домашний мандариновый ликер
- мандарины — 5-7 шт.
- водка — 0,5 л
- сахар — 100 мл
- вода — 200 мл
- 1 палочка корицы
Мандарины и апельсины часто натирают воском, чтобы те долго хранили товарный вид. Поэтому их предварительно нужно ошпарить кипятком.
Как приготовить
- Снятую с мандаринов кожуру вместе с корицей положить в банку и залить водкой. Настаивать в теплом месте неделю.
- Из самих мандаринов выдавить сок.
- Смешать мандариновый сок, сахар и воду. Приготовить из них сироп. Хранить в холодильнике.
- Через 7 дней настой процедить через марлю, смешать с сиропом и тщательно перемешать.
- Выдержать в холодильнике еще 2 недели. Ликер готов! Если же будет осадок — профильтровать через вату или снять с осадка с помощью сифона.
Быстрый рецепт (5 дней)
- 15 мандаринов
- 0,5 л водки
- 300 г сахара
- 0,5 л воды
- Мандарины порезать кружочками вместе с кожурой и залить водкой. Банку плотно закрыть и поставить в теплое место на 2 дня.
- Из воды и сахара и приготовить сироп.
- Процедить настой через марлю.
- Смешать мандариновый настой с сахарным сиропом. Выдержать в холодильнике еще 3 дня.
ДРУГОЕ
Апельсиновая настойка
Кожура 4-5 апельсинов, 1 л воды, сахар-рафинад по вкусу, 2 л водки Сварить сироп из сахара и воды, остудить и смешать с…
Яблочный ликер
Натереть на терке 25 шт. крупных спелых яблок, залить спиртом и держать на солнце в течение месяца, процедить. Добавить…
Шоколадный ликер
800 г какао, 4,6 л спирта, 25 г поташа.Спирт, какао и поташ смешать, дать отстояться двое суток в теплом месте. Потом…
Самодельный земляничный ликер
Ликер из земляники запоминается приятным ароматом, сбалансированным нежным сладким вкусом и насыщенным ярко-красным…
Мандариновый ликер
Мандариновый ликер В принципе мандариновый ликер всегда можно приготовить в домашних условиях в любое время года на…
Лимонный ликер
Кожура 5 лимонов, 1 л спирта- для сиропа:1 кг сахара, 500 мл воды.Снять с лимонов кожуру, нарезать ее полосками,…
Ликер персиковый
Видео: Персиковый ликер, рецепт в домашних условияхВидео: Эксперимент №2. Летний ликер: малина, дыня, персик1 кг…
Ликер из черной смородины
1 кг черной смородины, 1 л спирта или коньяка, 500 г сахара, листья смородины, 250 мл воды.Смородину перебрать,…
Ликер из красной смородины
1,02кг красной смородины, 1,5 л очищенной водки, 780 г сахара, 2 палочки корицы, кожура 2 лимонов, 2-3 шт.…
Ликер из клубники
Состав коктейля:Сахар 0,5 кгКлубника 500 грВодка 0,5 л.Вода 500 млЗамечательный, ароматный и сладкий ликер и, что…
Ликер «тропики»
1 лимон, 1 апельсин, 600 мл рома или коньяка, 250 г сахара, 250 мл воды. Сварить сироп консистенции варенья из сахара и…
Ликер «кюрасао»
10 яблок, 6 апельсинов, 3 лимона, 2 л спирта, 1 кг сахара, 3 л воды, 15 г аниса, 4 г гвоздики, 2 г корицы.Снять кожицу…
Кофейный ликер
410 г кофе мокко, 2 л спирта, кожура 2 померанцев, 1,64 кг сахара, 750 мл воды.Зерна кофе поджарить чуть меньше, чем…
Клубничный ликер
Чистые спелые свежие ягоды клубники насыпать до половины в бутыль. Остальную половину заполнить водкой или спиртом.…
Домашний мандариновый ликер
Видео: Домашний мандариновый ликер - быстрый рецепт на водкеДомашний мандариновый ликер – это самый лучший вариант…
Ванильный ликер
5 г ванили, 4 г корицы, 3 шт. гвоздики, 3 л спирта, 700 мл кипяченой воды- для сиропа:600 мл воды и 2 кг сахара Смешать…
Апельсиновый ликер
1 апельсин, 400 г сахарной пудры, 1 л водки.В большую банку (2-3 л) с широким горлышком налить водку и добавить…
Удачные рецепты ликера из винограда
Из этой статьи любители десертного алкоголя узнают, как сделать виноградный ликер в домашних условиях по трем…
Еще рецепты ликеров
Этот напиток требует довольно больших затрат времени на приготовление, но тот, кто на них пойдет будет вознагражден…
Ратафия из цитрусов
10 мандаринов, 500 мл спирта или водки.Срезать потоньше цедру с мандаринов, положить ее в бутылку со спиртом или…