Приготовление браги

Приготовление браги

Приготовление браги

  Приготовление браги – это основной процесс получения продукта (браги), из которого впоследствии делают домашний самогон.

Брагу для самогона получают из полностью растворившегося сахара в воде и спиртовых дрожжей. Дрожжи «съедают» сахар и в результате выделяется углекислый газ и спирт.

               Основные ингредиенты для приготовления браги

  •  Дрожжи. Это один из важнейших компонентов в процессе сбраживания. Ведь именно они «добывают» спирт из сахара, при этом выделяется углекислый газ и тепло. Лучше всего подходят именно спиртовые дрожжи. Они более стойкие и имеют большую производительность. Хлебопекарные дрожжи для этой цели здесь не подходят.

    •  Вода. При производстве любых напитков вода имеет очень большое значение. И самогон здесь исключением не является. Воду используют питьевую, желательно из родника, или домашнего колодезя.

Она должна быть мягкой, сырой, некипяченой. В кипяченой воде не остается растворенного воздуха, который необходим для дрожжей. Водопроводную воду можно очистить фильтрованием и отстаиванием.

  •  Сахар или любые другие продукты, которые в своем составе имеют сахар или большое количество крахмала.

             Классический рецепт для приготовления браги

На один килограмм сахара нужно 4 литра теплой воды. Прессованных спиртовых дрожжей нужно взять 100 г. Разводку дрожжей делают отдельно в мисочке.

Сахар размешивают до полного растворения. Затем выливают разводку, и снова перемешивают. Все закваска сделана.

При большем количестве сахара нужно пропорционально больше брать воды и спиртовых дрожжей.

Сделанную закваску ставят в теплом помещении и накрывают крышкой, но негерметично, поскольку должен выходить углекислый газ.

                                  Готовность браги

    •  Проверяют на выделение углекислого газа. Брага не должна «шипеть» — значит, процесс брожения закончился.

Видео: Как приготовить правильную брагу. Рецепт сахарной браги

  •  Брага должна быть осветленной, чистой. Переработанные дрожжи оседают на дне емкости.

  •  Нужно попробовать на вкус. Готовая брага имеет горьковатый вкус с запахом спирта. Если жидкость сладковатая – значит, еще не готова.

                                         Приготовление браги за сутки

                                   Используем следующие ингредиенты:

    • Сахар (пять килограмм)

  •  Горох (один килограмм)

  •  Спиртные дрожжи (500 грамм)

    • Молоко парное (один литр)

Видео: Приготовление браги для самогона

  • Вода теплая (15 литров)

                           Приготовление

Сахар полностью растворяют в теплой воде, додают горох. Отдельно делают дрожжевую разводку и доливают в емкость с уже сахарным сиропом и горохом. Затем доливают парное молоко. Емкость выносят в тепло. Через сутки должно перебродить. Готовую брагу перегоняют.

                          Приготовление браги за два часа

Видео: Классический Рецепт браги или Как приготовить бражку из сахара и белорусских спиртовых дрожжей

    Для этого нужны следующие компоненты:

  •  Спиртовые дрожжи (один килограмм)

    •  Сахар (десять килограмм)

  •  Парное молоко (три литра)

    •  Вода теплая (четыре литра)

                Приготовление

Способ весьма необычный. Для этого нужна стиральная машинка старого образца. В нее то и помещают все компоненты и крутят на протяжении двух часов. Затем полчаса пусть постоит и можно приступать к перегонке.

При перегонке браги всегда используйте самогонный аппарат вместе с сухопарником. На выходе получится более чистый продукт. После этого домашнюю водку нужно обязательно очистить от оставшихся сивушных масел.


Внимание, только СЕГОДНЯ!

ДРУГОЕ

Брожение браги фото

Брожение браги

Видео: Сахарная брага на дрожжах (Доктор Губер ,Саф-Левюр и Красноярские хмельные)Брожение брагиВидео: Гидрозатвор для…

Спиртовые дрожжи фото

Спиртовые дрожжи

Спиртовые дрожжи являются главным компонентом процесса брожения. Они представляют собой незаметные грибки, которые под…

Приготовление самогона фото

Приготовление самогона

Чистый качественный самогон относится к главным домашним напиткам. И так, для приготовления домашнего самогона нужна…

Самогон из сахара фото

Самогон из сахара

Самогон из сахараВидео: Сахарный самогон. Правильная брага. Практика Самогон из сахара – один из самых популярных видов…

Самогон из мандаринов фото

Самогон из мандаринов

Самогон из мандаринов Самогон из мандаринов имеет тонкий аромат этих цитрусовых. Если все сделать по рецепту, то…

Самогон из арбуза фото

Самогон из арбуза

Самогон из арбуза  Самогон из арбуза в домашних условиях выгодно делать у кого действительно они растут на огороде. …

Рецепт самогона домашнего фото

Рецепт самогона домашнего

В этой статье описаны рецепты простых самогонов. Используя их можно получить первач – самогон для последующего…

Брага для самогона фото

Брага для самогона

Брага для самогона  Брага для самогона – это продукт, который получают из раствора сахара и с участием спиртовых…

Абрикосовый самогон фото

Абрикосовый самогон

Абрикосовый самогон Абрикосовый самогон является очень приятным ароматным домашним напитком, но при условии,…

» » Приготовление браги